82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

시금치 짱아치 넘 맛나요

원망마요 조회수 : 2,029
작성일 : 2021-04-21 13:21:35

우연히 백종원 유튜브 보고 담갔는데요

와 너무 맛있어요

시금치 살짝데쳐서

물 간장 동량에 설탕 기호에 맞게 조절해서 끓여 식힌후

식힌간장에 식초 (기호에 맞게)  섞어줍니다.

이걸 데친 시금치에 부어

하루이틀 지나 먹으니 아삭아삭 너무 맛있어요

모든 남는 채소를 다 이렇게 짱아치 만들어 먹어야겠네요


IP : 211.206.xxx.52
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ....
    '21.4.21 1:24 PM (121.175.xxx.109) - 삭제된댓글

    저도 해봐야겠네요~

  • 2. ...
    '21.4.21 1:28 PM (118.37.xxx.38)

    백종원 장아찌 간장 너무 달아요.
    이것저것 담궈 놨는데
    달게 먹는 양파 빼고는 다 달아서
    두번째 끓여부을때는 조절 좀 해야돼요.

  • 3. younghee cho
    '21.4.21 2:01 PM (76.169.xxx.10)

    설탕 백해 무익이예요

  • 4. 질문이요
    '21.4.21 2:03 PM (221.146.xxx.90) - 삭제된댓글

    시금치 나물로 먹는 것과
    장아찌로 먹는 것이
    어떻게 다른가요?
    식감 맛 그리고 저장성 등등요

    그리고 전 끓여서 붓는 것 싫어해서(게으름 ㅎㅎ)
    장에 물 안 섞고 그냥 식초를 동량으로 넣어
    잠길 정도로만 붓는데요
    마늘쫑이나 알마늘의 경우엔 괜찮았어요.
    끓이지 않는 오이지처럼요.

    시금치는 데쳐서 물기 빼는 과정이
    간장물 안 끓이는 장아찌 할 때는 조금 신경 써야할 것 같기도 한데
    어쨌든 알려주세요.

  • 5.
    '21.4.21 2:22 PM (61.98.xxx.233) - 삭제된댓글

    신기하네요
    해봐야겠어요.

  • 6. 감사
    '21.4.21 3:18 PM (1.221.xxx.42) - 삭제된댓글

    시금치 장아찌

  • 7. 간단
    '21.4.21 5:18 PM (118.235.xxx.72) - 삭제된댓글

    좋네요
    감사~

  • 8. ..
    '21.4.21 5:35 PM (223.38.xxx.201)

    짱아치는 뭔지~

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1193595 결국 안 먹으면 살은 빠지는거네요 4 소식 2021/04/23 4,301
1193594 코인하시는 분들만 보세요. 113 Bitcoi.. 2021/04/23 8,861
1193593 김어준의 뉴스공장 주요내용 4월23일(금) 13 ... 2021/04/23 839
1193592 우울한데 혹시 교육이나 청소년 심리 공부가 도움이 될까요 9 공부 2021/04/23 975
1193591 다음(daum)언론사 설정기능 3 2021/04/23 913
1193590 수출입+증권투자', 1분기 일평균 외환거래액 '2008년후 최.. 5 ㅇㅇ 2021/04/23 691
1193589 "이럴거면 표 안줬다".. 20대, 사면론에 .. 50 뉴스 2021/04/23 14,647
1193588 정의는 없다 1 .. 2021/04/23 1,021
1193587 차라리 자기들끼리만 조용히 해먹는 부패가 낫지... 9 ... 2021/04/23 2,701
1193586 마우스 2 ㄷㄷ 2021/04/23 1,782
1193585 오전에 병원 가아될까요? 8 고민중요 2021/04/23 2,284
1193584 3기신도시는 4년전 가격으로 분양해야죠 23 안잡아 2021/04/23 2,621
1193583 정경심 교수 항소심 재판 5월로! ... 왜? 8 .... 2021/04/23 1,790
1193582 하늘로 승천하는 용? 4 ..... 2021/04/23 1,564
1193581 해석 영어 2021/04/23 457
1193580 집땜에 잠이 안오네요. 전세끼고 파는건 6 질문 2021/04/23 3,771
1193579 덜먹어도 살이 안빠지는건.. 7 ㅇㅇ 2021/04/23 3,572
1193578 벨기에 대사 아내 폭행 뉴스 벨기에에서는 잠잠 15 .... 2021/04/23 5,072
1193577 인상은 과학인듯..성추행하는 진보인사들 30 성추행 2021/04/23 3,982
1193576 [긴급호외 생방송] 최성해의 입에서 시작된 '새빨간 거짓말' -.. 8 열린공감tv.. 2021/04/23 1,893
1193575 중국 차를 마시니 1 귀찮아 2021/04/23 2,423
1193574 내가 국민의 짐을 싫어하는 이유 7 맥도날드 2021/04/23 1,102
1193573 대장용종 글 올렸었는데 1 봄밤 2021/04/23 1,529
1193572 꼬여있는 사람 3 ㄷㄷ 2021/04/23 2,413
1193571 박영선 방문한 편의점 진짜 무인화됨 20 푸헐 2021/04/23 5,271