장아찌 국물에 매실청 넣으려고 하는데

[매실]

같이 끓여 부으면 될까요?

묵은 매실청이 있어서 설탕 줄이고 좀 넣어볼까 하는데 매실액이라 끓이면 안될 것 같고...다른 재료 끓여 붓고나서 좀 식은 다음 따로 넣을까요?

[..]

풋마늘장아찌 레시피 검색하다보니 매실액 들어가는 레시피가 있었는데
간장.물.식초 끓여 식힌 후 설탕 넣어 녹인 후 매실액이랑 소주 넣더군요

[고맙습니다]

열심히 검색해서 얻은 레시피를 낼름 가져가네요^^

보통 국물을 끓여 넣으면 소주는 안 넣던데 매실액을 안 끓이니 소주도 같이 넣나보네요. 이렇게 해보려구요.감사합니다.