냉동고에 밑반찬저장

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아이가 혼자 자취를 해야하고요.외식이 자유롭지 않은 해외라서 밥을 해먹어야해요.
그동안 제가 같이 살아서 살림을 해줬는데 이제 전 귀국하고 아이혼자 살아야하거든요.
냉동고가 있어요.
멸치볶음같은 밑반찬을 만들어 냉동고에 저장해 놓고 먹어도 될까요?
아이는 오이지 무침같은것을 좋아하는데 냉동했다가 녹으면 버려야 할것같고.
냉동고에 저장해 둘 수 있는 밑반찬 좀 추천해주세요

[O1O]

그냥 반찬사먹는게 낫지않을까요.
간단한건 해 먹고요.
냉동실에 갔다오면 맛없어요.
괜히 쓰레기만 만들거같네요.

[ㅇㅇ]

저도 멸치볶음 오징어진미채 장조림 더덕구이 각종전들(육전 맛살전등) 할때 넉넉이 해서 소분해 냉동실에 넣어두고 먹고플때 해동해서 먹어요..

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차라리 다양한 음식재료들어가는 한그릇 요리를 해먹을수 있게 도와주세요

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소고기메추리알 장조림
콩자반
멸치볶음
양념한 소고기ㅡ돼지고기ㅡ오징어
깻잎간장절임

된장에 고춧가루 마늘 섞어 1회분씩 얼리고
다시팩 두부 야채 넣어 라면 끓이듯 쉽게

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사먹는게 가장 좋겠지만 해외라 한국식 밑반찬 사먹으면 너무 비싸서요.
냉동 해놓고 먹을 수 있는 밑반찬들이 많군요.
감사합니다

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우엉볶음도 되고요.
기름발라 구운김도 냉동에 두고 먹으면
기름이 쩔지 않아요.

[채소 시금치]

다른건 모르겠고 시금치가 많이 생겨서
데쳐서 물을 살짝 짜서 비닐에 납작하게 넣었다가 녹였는데 멀쩡했어요. 간을 해도 어느정도는 괜찮지 않을까요?
시금치가 수분이 많지 않은 채소라 가능한가봐요.
너무 무르게 데치면 안되겠죵?

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반찬은 소분해서 1일치 또는 한끼씩
되도록이면 양 적게
빠른 해동을 위해 납작하게

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생선도 한꺼번에 구워서 냉동했다가
한마리씩 전자렌지에 돌려먹기

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불고기양념분
찌개나 국 양념과재료만해서 소분해얼리고
냄비에 물넣고 끓이기

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김치찌개 볶음밥재료 김치볶음밥재료 전 멸치볶음

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비빔밥 좋아하면 나물도 몇가지 1회분씩 소분해서 냉동시켜요. 계란하나 부쳐서 고추장만 있음 되니까 편해요.
국 전 볶음도 웬만하면 다 냉동 괜찮아요.