자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
딸기잼 망한것같아요 ㅠㅠ
당성분 줄이려고 설탕을 좀 덜 넣었어요
딸기 대비 한 30프로?
시간은 한 40분 걸렸는데 잼이 아니라 청이 된거같아요
냉장하면 좀 더 굳는다알고있는데
지난밤에 병에 넣어 냉장고에 넣었는데 수저로 뜨니 주르륵 주르륵 떨어지네요
병에 다 담아놓았는데 다시 설탕 더 넣고 끓여야하나요?
좀 덜 달게 먹으려고 잼 만든건데 쉽지 않네요ㅠㅠ
1. .......
'21.4.1 3:00 PM (211.250.xxx.45)지금 뜨거운가요?
식으면 더 굳어요2. 맞아요
'21.4.1 3:02 PM (118.235.xxx.229)확실한 농도는 냉장고에서 차갑게 식었을때 알수있어요
3. 레몬
'21.4.1 3:02 PM (154.120.xxx.22)레몬들 넣으세요
4. 행복한새댁
'21.4.1 3:11 PM (39.7.xxx.195)저도 넘 묽게되서.. 유기농 설탕 넣어서 그런지..
그냥 묽은채로 먹어요. 전 레몬 듬뿍 짜 넣어서 새콤하게 먹습니다ㅋ그래도 맛나용ㅎ5. 이리
'21.4.1 3:11 PM (39.112.xxx.171)딸기잼 소요시간이 고작 40분요?
더 끓여야 쨈이되죠 ㅜㅜ6. 호호아지매
'21.4.1 3:15 PM (210.219.xxx.244)저 어릴때 엄마 도와준다고 딸기잼 저은 기억이 있는데 약불로 하루종~~~일 저었어요. 한두시간도 아니고..
전 어른이 된 후 절대 딸기잼은 만들 시도조차 안합니당7. 시간이 문제
'21.4.1 3:21 PM (106.102.xxx.4) - 삭제된댓글꼴랑 40분 끓여서는 딸기쨈 안 만들어져요
4시간이면 몰라도요8. ㅇㅇ
'21.4.1 3:22 PM (118.235.xxx.229)저 며칠전 딸기, 믹서기에 갈아서 했는데 끓고나서 30분정 걸렸는데 잼 잘 됐습니다.갈아서 한거라 계속 젓지도 않고 가끔식 저었어요
9. ㅇㅇ
'21.4.1 3:23 PM (118.235.xxx.229)갈아서 했기에 센불로 했어요
10. ...
'21.4.1 3:24 PM (118.37.xxx.12)농도에 따라 다르겠지만 저같은 경운 최소 1시간 30분 정도고
귀찮아 2시간 안쪽으로 까지만 합니다11. ㅜㅜ
'21.4.1 3:26 PM (112.145.xxx.70)전 너무 딱딱해졌어요
냉장고에서 나오니 숟가락이 안 들어가요 ㅜㅜ
전자렌지 돌랴서 먹을까요?12. ...
'21.4.1 3:46 PM (175.223.xxx.67)40분 갖곤 안되요
투명 컵에 물 넣고
잼 한티스픈 톡 떨어 뜨려보셨어요?
흝어지지 않아야 완성
ㅜㅜ 님
물 좀 넣고 풀면서 다시
농도 조절해서 끓이세요13. 너무
'21.4.1 4:02 PM (59.10.xxx.178)안달게 하면 곰팡이 금방 생겨요~~
설탕 좀 더 넣고
레몬없음 식초 쪼록 넣어주세요14. .....
'21.4.1 5:15 PM (175.123.xxx.77)펙틴 사서 넣어 주시면 젤리 같은 성분이 형성되요.
미국에선 잼에 펙틴 다 넣던데 (집에서 만드는 잼에) 한국에서는 쓰는 사람이 없네요.15. ...
'21.4.1 6:46 PM (14.51.xxx.138)3박스 중약불에서 2시간 걸렸어요.