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딸기쨈 안젓고 만들수 있는 방법 있을까요?

ㅇㅇ 조회수 : 1,423
작성일 : 2021-03-28 21:22:20
딸기잼 만들면 참 맛있는데 계속 젓는게 힘들어요
많이 안젓고 할 방법이 있을까요?
IP : 220.71.xxx.148
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 딸기 + 설탕
    '21.3.28 9:24 PM (121.127.xxx.3)

    설탕이 완전히 녹은 다음 불에 올리세요
    가끔 한 번씩 저어 주면 됩니다

  • 2. ...
    '21.3.28 9:28 PM (221.161.xxx.62) - 삭제된댓글

    저 계속 안젓고 해요
    딸기 씻어 다듬고 넣고 끓여요
    어느정도 졸였으면 설탕 입맛대로 조절해 넣고
    설탕 녹을때까지 젓고 조금 더 졸이다
    레몬즙 있으면 넣고 없으면 안넣고 불껍니다
    달기모양 그대로 남도록 만들어요

  • 3. ...
    '21.3.28 9:30 PM (221.161.xxx.62) - 삭제된댓글

    딸기건더기 싫으면 미리갈아서 끓이기시작히면 됩니다

  • 4. ㅇㅇ
    '21.3.28 9:31 PM (220.71.xxx.148)

    82님들게 물어보면 답이 나올거라 생각했는데 역시나네요 ^^ 감사합니다 ~

  • 5. dd
    '21.3.28 9:32 PM (116.41.xxx.202) - 삭제된댓글

    딸기 씻어서 물기 뺀 후에 냄비에 딸기 넣고 설탕 넣고, 그대로 하룻밤 냅두면
    딸기에서 물이 나와서 물이 흥건해요. 이때, 살살 저어서 설탕을 완전히 녹입니다.
    믹서로 딸기를 갈아버려도 되고, 안갈고 그냥 해도 되고요.
    그리고, 냄비를 불에 올리고, 중불로 하다가 끓으면, 불을 아주 약하게 줄이고, 그대로 냅두면
    눌러붙지 않으면서 졸여져요.
    가끔 들여다보면서 거품 생기는 거 걷어내고 알맞은 상태로 졸여질 때까지 기다리면 됩니다.
    시간 꽤 걸려요.

  • 6. 맞아요
    '21.3.28 11:41 PM (223.33.xxx.60)

    충분히 조리고 설탕은 나중에 넣기

  • 7. roshimom
    '21.3.29 9:23 AM (101.99.xxx.41)

    전기밥솥으로 쨈만드시면 되요
    전 괌이라서 망고철엔 전기밥솥으로 잔뜩만들어서 나눔해요. ㅎ

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