자유게시판
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김치볶음 진짜 맛나게 하는 비결 있을까요?
1. 굴소스
'21.3.28 3:56 PM (223.38.xxx.180)조금⁹넣으면 맛있어요.
예전에 굴소스 댓글 달았더니 누가 김치볶음밥에 굴소스를 넣냐고 호통치던 댓글이 생각나네요.2. ..
'21.3.28 3:56 PM (116.88.xxx.163)식당에선 다시다를 넣더군요
3. ..
'21.3.28 3:57 PM (223.39.xxx.219)들기름만 쓰는 것 보다
일반식용유를 절반 정도 섞으면 더 맛있어요.4. ..
'21.3.28 3:58 PM (211.178.xxx.251) - 삭제된댓글버터를 투하!
5. 고향의맛
'21.3.28 3:58 PM (119.64.xxx.11)다시다나 미원 한꼬집요
6. 볶음
'21.3.28 3:59 PM (223.39.xxx.70)김치볶음 은 김치만 맛있으면 되요
다 필요 없고 원재료인 김치가 적당히 익어 맛있는 김치
비싼 들기름도 필요 없고
식용유
김치 넣고 달달 볶아 통깨만 넣어도 맛있어요
설탕이나 물엿등은 본인 취향껏7. 정착
'21.3.28 4:01 PM (220.72.xxx.77) - 삭제된댓글1.손질한 멸치 가루 해놓은 것 1수저
2.설탕, 후추, 들기름, 물 조금
3.자주 해 먹지 않으려 노력합니다.
밥을 너무 많이 먹어요.8. ....
'21.3.28 4:02 PM (1.237.xxx.189) - 삭제된댓글김치가 아주 맛있는건 아니니 스팸 넣어요
스팸없으면 굴소스라도 넣어야죠9. ....
'21.3.28 4:03 PM (1.237.xxx.189) - 삭제된댓글김치가 아주 맛있는건 아니니 스팸 넣어요
스팸없으면 굴소스라도 넣어야죠
아님 조미 김가루라도
화학적인 맛이 들어가긴해야하네요10. ....
'21.3.28 4:03 PM (1.237.xxx.189)김치가 아주 맛있는건 아니니 스팸 넣어요
스팸없으면 굴소스라도 넣어야죠
아님 조미 김가루라도
요 조합이 다 들어가면 느끼해요
화학적인 맛이 들어가긴해야하네요11. qpdlzjs
'21.3.28 4:28 PM (112.149.xxx.124)대파와 베이컨 들어가면 게임 끝입니다.
12. ㅡ
'21.3.28 4:36 PM (125.180.xxx.23)라드유 넣음 끝나용~^^;
13. ...
'21.3.28 4:41 PM (112.214.xxx.223)굳이...
그렇게 복잡하게 안해요
양념 안 털고 김치 종종 썰어서
식용유 듬뿍해서 살짝만 볶은뒤
물과 설탕 넣고 30분이상 익혀요
김치줄기가 아삭거리지않고 물들어서 늘어지면 끝
깨 뿌리고 마무리
(설탕은 김치의 신 정도에 따라 조절)
볶은김치 양념에 밥 비벼도 맛있는데
굳이 양념 털고 버릴 필요없어요14. 저는
'21.3.28 4:45 PM (61.253.xxx.184)포기햇어요 ㅋ
어렵더라구요. 김치볶음밥 맛있게하기가..
82에서 보고 또보고 어찌해봐도
안돼서리..15. ...
'21.3.28 4:46 PM (112.214.xxx.223)김치볶음은 볶는게 포인트가 아니고
김치 숨죽이는게 포인트라
특별한 재료나 양념은 필요없어요
설탕으로 신맛만 조절하면 되고
아삭거리면 맛없음16. .......
'21.3.28 4:48 PM (211.178.xxx.33)아무렇게나 해도 맛나던데요...
중학교때 해먹어도 맛있던게 김치볶음밥 .
정말 소울푸드중 하나.
전 양념 안털고
식용유에.파나 마늘 볶은 후 김치넣고 더 볶음
탈거같으면 물좀 넣고 마지막에 밥투하
밥.한쪽에밀고 후라이해서 김뿌려
냠냠17. 식혀서
'21.3.28 4:54 PM (92.97.xxx.19)김치볶음은 차갑게 식혀 드세요
18. 모두
'21.3.28 5:07 PM (223.62.xxx.167)재료만 말씀하시는데 팬이 중요해요.
철팬이나 철웍 써보셔요.
무쇠팬 맛있다고 생각했는데 볶는 것은 철웍이 진리더라는...19. ...
'21.3.28 5:07 PM (112.214.xxx.223)물 넣고 30분이상 익혀서
김치의 신맛이
설탕으로 중화되면서 김치에 배어야만 맛있어집니다ㅎ20. ..
'21.3.28 5:19 PM (1.237.xxx.26)저는 김치볶음할때 된장을 아주 조금 넣어요. 맛있어요.
21. ...
'21.3.28 5:30 PM (39.7.xxx.37)저도 김치속은 안털어내고
포도씨유에 달달 볶다가
설탕 들기름 넣고 약불에 15분 넘게 익히다가
버터 넣고 5분 더 익히고 불 꺼요.
김치볶음이 유일하게 냉장고 다녀와야 더 맛있는 반찬이더라고요.22. 들기름과
'21.3.28 5:45 PM (116.43.xxx.13)들기름과 조미료요
집김치에 조미료를 안넣어 만드니 김치볶음 할땐 조미료를 조금 넣어줘야 쓴맛이 없다고 친정엄마가 누누이 말했거든요
다시다 내지 미원 조금 넣으세요23. ..
'21.3.28 6:14 PM (14.5.xxx.174)다시다와 설탕요~
이렇게 하면 알타리 볶음도 맛있어요.24. ...
'21.3.28 6:43 PM (182.212.xxx.94)처음에 파기름 내고
마무리에 후추 듬뿍!25. 물 넣으면
'21.3.28 7:04 PM (58.140.xxx.222)찌개 되는거 아녀요?
26. 쇠고기다시다
'21.3.28 8:10 PM (60.253.xxx.173) - 삭제된댓글약간 넣어요
27. ㄷㄷ
'21.3.29 12:44 AM (223.38.xxx.249)파기름 필수. 풍미좋아져요
28. 저도 참고
'21.3.29 4:03 PM (121.190.xxx.58)김치볶음밥 참고합니다,