황태채 포장지를 보니, 명태라고 써있어요.
명태포로 북엇국 끓이면 안되는건가요?
명태를 덕장에 널어 말린게 황태인데...
국물을 뭘로 내셨나요?
북어국이라도
멸치 다시마 육수내서 국물로 사용하셔야
맛있어지더라구요
북엇국보다 황태로 끓여야 뽀얗고 맛있더라구요
북어는 밍밍
강원도 갔다가 황태덕장에서 사온걸로 들기름 넣고 끓이니
사골국보다 더 좋아해서 겨울에 가끔 끓여요
맛소금 조금 넣으면 맛이 살아나요 ㅋ
맛소금 다시다 조금이 달큰한 맛이 나요
청양고추도 조금 넣고
보통 다 황태채 쓰는데요 뭐 ~~
들기름 한술넣고 센불로 폭폭 해보세요
곰국때깔 맛집 스퇄 나옵니다
뽀얀 국물 나와요.
위에 적힌거 넣으시던지 암튼 오래 폭폭 끓어야 함
끓이거나 압력솥으로 오래 해보세요.국물이 뽀얗게 될 때까지.
아님 북어 양이 적었든가요.
들기름에 볶다가 물넣어 끓이고 콩나물도 넣으면 더 좋구요. 나중에 파를 많이 올려서 먹어요 저는
포인트가 들기름