82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

집에서 요거트 만들때 질문이요

유산균 조회수 : 1,927
작성일 : 2021-03-16 10:03:01
예전에 여기서 배워서 집에서 불가리땡 넣고 만들었었어요.
그 불가땡땡 대용품을 찾고 있어요.
유산균 종균이라고 쓴거 사면 되나요? 아니면 시판 풀무원 요거트 이런거 넣어도 될까요
그리고 제가 생각해본건데 생 유산균이라고 파는 가루로 된거 그것도 괜찮지 않을까요??
전 기계는 없고 우유 따숩게 데워서 마시는 불가땡땡 넣어두고 하룻밤 두었었어요
위생적으로 기계가 나을까요?
상온 몇도에 가열한다는 식으로 위생 기준이 있을까 싶어서요.
하여간 생 유산균 약으로 먹는거 넣고 만들어 보신분계셔요?
IP : 222.117.xxx.175
14 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '21.3.16 10:05 AM (122.38.xxx.110)

    집에서 유산균 배양할때는 위생에 엄청 신경써야해요.
    그릇 수저 수세미까지 따로 써야합니다.
    용기 소독은 기본이고요.
    균 배양해서 드시는 분들 많아요.
    차라리 우유팩에 발효시켜서 드시고 버리는게 나을 수 있습니다.

  • 2. 마시모두띠
    '21.3.16 10:07 AM (124.59.xxx.232)

    요플레로 1리터기준 하나 넣고 하는데 잘 되요

  • 3. 목캔디
    '21.3.16 10:10 AM (203.142.xxx.241)

    아이허브 유명한 캡슐 유산균 넣어서 만들었다는 후기 많아요. 가능할겁니다.
    저는 그냥 요거트 아무거나 넣어서 합니다만

  • 4. 저는
    '21.3.16 10:23 AM (1.237.xxx.2)

    그냥 아무 요거트, 요플레 사용해도
    다 잘 되던데요

  • 5. 우유통에
    '21.3.16 10:23 AM (122.35.xxx.41)

    쇠막대기 하나 틱 꽂고 만드는 요거트기계 있어요. 설겆이 짱쉽고 위생적이어서 저희집은 그거 사용해요. 가격은 좀 비싸요. 일반볼에 만드는건 번거롭기도 하고 위생적으로도 그렇고 기계하나 장만하심이 좋을듯하네요.

  • 6. ...
    '21.3.16 10:33 AM (182.209.xxx.135)

    농후발효유라고 써있는건 다 된다고 합니다.
    우유팩 그대로 발효 시켜주는것 만오천원주고 샀는데 지금도 파는지 모르겠네요. 홈빙 요거트 메이커인데 지금도 파나..
    우유 천미리에 시판 요구르트 반만 넣어도 잘되고 조금 과발효 시키면 유청이 분리 되는데 그럼 그릭요거트 됩니다.

  • 7. 저도
    '21.3.16 10:33 AM (1.236.xxx.243) - 삭제된댓글

    요거트 만들어 먹는데 "휴럼"이라는 회사에서 만드는 "요거트 스타터" 쓰시면 실패없고 잘 나옵니다.
    원래 불가땡땡 플레인이 가장 좋다는데 아무래도 ㄴㅇ 회사 제품이다보니 그리고 요거트 스타터가 유통기한 걱정없이 오래 두고 쓸 수 있다보니 좋더라고요

  • 8. 저도
    '21.3.16 10:35 AM (1.236.xxx.243) - 삭제된댓글

    기계까지는 아니고 전기 안쓰고 뜨거운 물만 부어 만드는 요거트메이커가 있어요. 1만원 근처에 구입할 수 있고 8시간 이상 요거트 스타터 + 우유 한 번에 넣어서 놓으면 잘 발효됩니다. 이후에 면보에 내리면 그릭요거트도 되고 요거트 만든 후에 레몬 섞으면 리코타 치즈도 만들 수 있어요

  • 9. ..
    '21.3.16 10:35 AM (121.160.xxx.148)

    점셋님 저 홈빙있는데
    그릭요거트는 몇시간 하면 되나요?

  • 10. 궁금이
    '21.3.16 10:42 AM (221.149.xxx.179)

    시중 것 중 불가리가 가장 잘 되던데 남양불매라 더
    나은거나 비슷한 걸로 추천해 주실 수 있을지?
    다른건 다 흐르는 느낌으로 되버리던데
    되직하게 하려면 뭐가 나은가요?
    저도님 기계 이름이 궁금하네요.

  • 11. 윗님
    '21.3.16 10:58 AM (122.35.xxx.41)

    전 불가리스 없으면 액티비아 플레인 써요.

  • 12. 액티비아
    '21.3.16 11:09 AM (218.154.xxx.113)

    주로 액티비아로 만들지만 떠먹는 요구르트종류도 다 잘되던데요

  • 13. 저도
    '21.3.16 11:10 AM (1.236.xxx.243) - 삭제된댓글

    궁금이님// 제가 쓰는 요거트메이커는 "로이첸"에서 나온 요거트메이커에요. 경쟁사들의 경쟁제품들보다 가격은 1/3 정도 저렴하고 성능은 아무런 문제 없어요. 구입하실 때 용기 하나 더 함께 구입하시면 더 좋더라고요.

  • 14. ..
    '21.3.16 12:41 PM (118.235.xxx.207)

    전 밥솥으로 대량 만들어요.우유2팩.불가리 2팩 해서 반은 그릭요거트 만들고 반은 요플레로 먹고...

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1175436 시어머니께 하고 싶은 말 다 했어요. 25 ... 2021/03/17 8,170
1175435 봄동10kg는 어마어마하게 많겠죠? 11 봄동 2021/03/17 2,876
1175434 아들이 엄마 모공 좀 줄였음좋겠다네요ㅜ 7 피부 2021/03/17 3,311
1175433 만원 지하철에 옆 아저씨 졸면서 자꾸 제 쪽으로 몸을 붙이길래 4 .. 2021/03/17 2,390
1175432 이가방 어떤가요? 2 미니백 2021/03/17 1,745
1175431 눈두덩 지방 제거 수술 주의점이 뭔가요? 6 때인뜨 2021/03/17 1,178
1175430 장례 조문할때 이놈의 살! 다이어트 생각이 절로 드네요 1 .... 2021/03/17 2,356
1175429 안양 아파트서 가족 4명 숨진 채 발견…'극단적 선택 추정' 12 .. 2021/03/17 14,001
1175428 생계가 차질이 생기면 말못할 공포가... 9 쿄교 2021/03/17 4,923
1175427 10년된 면보가 있는데요 2 2021/03/17 1,445
1175426 쉽고 폼나는 음식 뭐가있을까요? 36 걱정 2021/03/17 6,541
1175425 자기밖에 생각 안하는 안하무인 1 ㅇㅇ 2021/03/17 1,312
1175424 [속보] 법무장관 수사지휘권 발동 39 잘한다. 박.. 2021/03/17 4,909
1175423 눈아래 속눈썹 수술 잘하는 곳 알려주세요 4 eunsuk.. 2021/03/17 1,058
1175422 표고버섯 갓 위쪽에 검은 반점 2 ..... 2021/03/17 1,538
1175421 이수정 교수 ‘정치적 해석도 2차 가해’ 32 .. 2021/03/17 2,793
1175420 간만에 출근했다 퇴근길에 카페에 들렀어요. 13 ... 2021/03/17 3,686
1175419 이명(바람소리)에 대해 조언 구해봅니다. 1 예화니 2021/03/17 1,029
1175418 2·4대책 1호사업 강남서 나오나…일원동 대청마을 '눈독' 2 ... 2021/03/17 1,360
1175417 서울 목욕탕 세신(?)비용 얼마예요? 7 암수술 2021/03/17 5,485
1175416 국내호텔은 어디에서 예약하는 게 저렴한가요? 11 호텔 2021/03/17 3,212
1175415 50중반에 재건축 요원한 아파트 한 채, 어찌 할까요 7 .. 2021/03/17 2,785
1175414 9억대 미만집은 오히려 보유세 내리네요 33 .. 2021/03/17 6,157
1175413 서울은 한번 뜨면 다시 오기 어렵죠..? 4 서울은.. 2021/03/17 1,990
1175412 남편이 청주 오송으로 발령이 났습니다. 18 청주 오송읍.. 2021/03/17 6,737