고사리 망했어요(압력솥에 삶다가)
작성일 : 2021-02-11 14:30:20
3167017
시장에서 며칠있다 먹을거라니까 덜삶은 고사리로 가져가래요. 먹기전 더운물에 담그면 된다구요.
아침에 더운물에 담갔는데 하나하나씩 손질하며 뻣뻣한거 자르다 너무 힘들어서 압력솥에 살짝 돌린다는게 겉은 멀쩡한데 물컹물컹..
이거 어쩌나요?반은 그냥 볶고 반은 육개장 만들까요?
버리기에는 아침부터 노동력이 너무 들어갔어요.
젤 쉬운게 고사리나물 인줄 알았더니 ..이러다 해 지겠어요.
IP : 110.10.xxx.252
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 에효
'21.2.11 2:32 PM
(180.182.xxx.79)
젤 어려운게 고사리에요 ㅠㅠ
곤죽이 됐다고 표현하는데 망한거죠 뭐 ㅠㅠ
볶아놔도 다른 사람들은 손도 안가고 아까워서 나만 먹어요 ㅠㅠ 육개장에나 넣으세요
2. .....
'21.2.11 2:33 PM
(211.206.xxx.28)
-
삭제된댓글
요리 망칠까봐 겁나네요..
소고기 볶음
접시 한쪽 귀퉁이에 곁들여 내놓으면 어떨지....
3. 음식
'21.2.11 2:33 PM
(183.96.xxx.238)
제주도 음식중에 고사리 육개장도 있더라구요
해 보세요
4. ..
'21.2.11 2:35 PM
(116.39.xxx.162)
저는 고사리랑 물 넣고
냄비에 한소끔 끓으면 바로 물 버리고
다시 물 넣어서 끓여서 찬물에
담가 놓으면 떫은 맛도 안 나고
볶으면 딱 좋은 식감이더라고요.
5. 음
'21.2.11 2:49 PM
(59.10.xxx.135)
뜨거운 물 부어서 갈아 가면서 불려야해요.
6. .
'21.2.12 12:54 AM
(59.7.xxx.161)
조기넣고 된장.고추장.고춧가루 넣고 지져먹음 맛나요
아니면 된장찌게 꿇여도 종고요
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