달래 뿌리부분 먹는건가요?

[ㅇㅇ]

달래 한웅큼 되는거 한시간째 손질중 ㅠㅠㅠ
흰뿌리 먹는거 맞나요?
그냥 다 떼버리고 파란부분만 먹을래요 ㅠㅠㅠ

[알죠알죠]

재료 다듬는데 1시간인데 요리는 한줌 ㅠ 흰뿌리가 젤 맛나요

[ㅋㅋ]

어서 다듬는 속도는 올리시고...
한시간 붙들고 있었으면 다 다듬을 때
되지 않았나요?
흰 부분도 드셔야죠~~

[,,,]

앗 달래를 다듬어야 하나요?
저는 물에 넣고 마구 마구 흔들어서 깨끗하게 씻은 후 몽땅 다 먹어요

[거기서]

향이 나는거 같아요ㆍ 저도 부추처럼 초록부분만 먹었는데 양녕장 만들어보니 하얀부분 넣어야 맛이 좋더라고요ㆍ
저도 달래와 매생이는 씻고 손질하다 반은 버리는거 같아요 ㅜㅜ

[저는]

달래 뿌리는 잘라버리고 똥그란 부분부터 먹어요

[그부분이]

그부분이 진정 달래맛인데

[음]

초록색 부분과
뿌리는 먹고
가운데 동그란 알같은건 버릴때도 있어요. 그거 손질하려면 너무 힘들어서

[.....]

외국인 인가요?
뿌리 부분까지 물에 담가두었다가
그 부분을 집중적으로
다듬고 씻은 다음에 무치면 돼요

[하니]

대략 물안에 넣어서 손으로 비비면 거의 손질됨//된장에 끊일거는 그리 하시고
무쳐드시면 좀더 다듬으시면 끝...언제나 달래는 힘들어요

[너트메그]

저만 그런게 아니었군요.
몇일전에 콩나물밥에 달래장 해먹겠다고, 간단하다고
씻기만 하면 다된다고 ㅜㅜ 1시간 다듬고 씻다

달래 머리끄덩이 잡아당기고 싶단 충동을....

담부턴 달래장은 엄마네 집에서만 먹어야겠어요