당뇨환잔데 빵을 좋아합니다.
요즘 발효빵이 혈당을 덜 올린다하여 많이 먹든데
맛은 어떤지요?
드셔보신 분 계시면 알려주세요
미리 감사드립니다
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
발효빵요
주이 조회수 : 1,018
작성일 : 2021-01-25 21:23:46
IP : 39.121.xxx.48
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'21.1.25 9:39 PM (114.203.xxx.84) - 삭제된댓글발효빵도 결국은 밀가루로 만드는거면 혈당엔 좋질않아요ㅠㅠ
아몬드호박씨 머핀빵은 혈당 거의 올리지 않아요
엄마도 당뇨이시고 주위 당뇨인들에게 종종 선물로 드려도
식후혈당이 넘 착한수치라고 좋아들하시거든요
만드는법도 간단하고 맛도 좋아서 이넘의 오지랖...
그냥 지나치지 못하고 일부러 댓글다네요~ㅎㅎ
레시피는 예전에 제가 올린 글에 있으니 아몬드 호박머핀으로 검색하시면 쉽게 찾으실거같아요^^2. ...
'21.1.25 9:41 PM (1.232.xxx.14) - 삭제된댓글저는 발효종을 직접 키워 만들어 먹고 있어요.
강력분, 통밀, 발효종, 물, 소금 넣은 반죽에 호두와 크렌베리를 넣고 저온 발효시켜 구워요.
맛은 약간 새큰하면서도 구수한데 먹고 난 후 생목이 올라오지 않고 속이 편안해요.3. ...
'21.1.25 9:43 PM (114.203.xxx.84) - 삭제된댓글☆아몬드 호박씨머핀
아몬드가루 142g
소금 0.7g
포도씨유(올리브유) 56g
베이킹파우더 5.7g
물 60
계란 3개
에리스리톨 30g
몽땅 때려넣고 휘리릭 섞어서 예열된 오븐에 180도에서 25~30분간 구워주면 끝입니다~ㅎ4. 천연발효종
'21.1.26 10:32 AM (1.237.xxx.2) - 삭제된댓글건포도나 유산균,사과,토마토,호밀등을 이요해서 직접 발효종을 키워 빵만들기 배웠는데요 소화는 좀 더 잘된대요 속이 편안하다고는 하던데 혈당이 안오르는건 아닐거같아요.
생목이 오르지않고 소화가 잘된다는건 단백질분해에 대한 얘기거든요.밀가루의 글루텐이요.
혈당은 전분의 당질이 올리는거잖아요?
소화는 좀 잘 안되겠지만 통밀빵 정도가 조금 나을까.. 저탄고지식이 하시는분들은
프로틴케이크, 단백질파우더로 빵만들어서 드시던데 그쪽이 좀 더 낫지않을까싶어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1780762 | 부자인 지인 할머니 7 | ㅁㄴㅇㅎ | 2025/12/11 | 6,196 |
| 1780761 | 지인 딸 중2 여자애가 178인데 이정도 되야 키 큰겁니다 22 | ㄹ | 2025/12/11 | 4,847 |
| 1780760 | 통일교 "정치권 결탁 의도 없어..윤영호 개인 일탈&q.. 7 | 그냥3333.. | 2025/12/11 | 2,861 |
| 1780759 | 도시바 4TB외장하드 사도 될까요?아님 외장하드 추천바랍니다. 2 | 외장 하드 | 2025/12/11 | 435 |
| 1780758 | 바디오일쓰시는분 옷애서 냄새;; 10 | pp | 2025/12/11 | 3,147 |
| 1780757 | 남자들이 여자 외모 품평 12 | 품격 | 2025/12/11 | 3,030 |
| 1780756 | 부부가 정때문에 산다는 게 어떤건가요? 16 | sw | 2025/12/11 | 4,009 |
| 1780755 | 남친이 지에스건설 다닌다고 하는데 아닌거 같아요 48 | 핑크녀 | 2025/12/11 | 11,201 |
| 1780754 | (jtbc)홀로코스트가 따로없네..자백유도제 투여 2 | .... | 2025/12/11 | 2,136 |
| 1780753 | 지금 진학사 칸수 2 | .... | 2025/12/11 | 1,102 |
| 1780752 | 애들 먹는 소고기 사려면, 코스트코 다녀야 할까요? 8 | -- | 2025/12/11 | 2,244 |
| 1780751 | 기분 더러운 경험 중 하나 7 | ㅇ | 2025/12/11 | 4,456 |
| 1780750 | 학폭사유가 될까요? 7 | ㅇㅇ | 2025/12/11 | 1,767 |
| 1780749 | 전재수 미사참례중 맞네요 4 | ㄱㄴ | 2025/12/11 | 4,588 |
| 1780748 | 쿠팡 '산재 대응 문건'‥"본사가 설계, 현장은 실행&.. 1 | ㅇㅇ | 2025/12/11 | 475 |
| 1780747 | 자식 걱정 3 | ㅇㅇ | 2025/12/11 | 2,148 |
| 1780746 | e북 리더기 쓰시는 분~ 8 | .. | 2025/12/11 | 943 |
| 1780745 | 우리 전부 속았습니다! 김용민 폭로에 법사위 발칵! 12 | 천대엽지귀연.. | 2025/12/11 | 4,688 |
| 1780744 | 윤석열 '약물 고문' 문건 공개 9 | ... | 2025/12/11 | 2,868 |
| 1780743 | 82 덕분에 산 삼겹살.. 6 | 행복 | 2025/12/11 | 3,247 |
| 1780742 | 키 커서 불편하네요 45 | 불편해 | 2025/12/11 | 6,770 |
| 1780741 | 제주 여행 다녀오면서 뭐 사오시나요? 8 | . . | 2025/12/11 | 2,511 |
| 1780740 | 와우~ 고다림 9 | 언빌리어블 | 2025/12/11 | 4,728 |
| 1780739 | 2종 운전면허 갱신 5 | 1 1 1 .. | 2025/12/11 | 1,288 |
| 1780738 | 더쿠id 있는분 더쿠글에 임윤찬공연 고등학생 2 | ........ | 2025/12/11 | 1,832 |