당뇨환잔데 빵을 좋아합니다.
요즘 발효빵이 혈당을 덜 올린다하여 많이 먹든데
맛은 어떤지요?
드셔보신 분 계시면 알려주세요
미리 감사드립니다
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
발효빵요
주이 조회수 : 1,052
작성일 : 2021-01-25 21:23:46
IP : 39.121.xxx.48
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'21.1.25 9:39 PM (114.203.xxx.84) - 삭제된댓글발효빵도 결국은 밀가루로 만드는거면 혈당엔 좋질않아요ㅠㅠ
아몬드호박씨 머핀빵은 혈당 거의 올리지 않아요
엄마도 당뇨이시고 주위 당뇨인들에게 종종 선물로 드려도
식후혈당이 넘 착한수치라고 좋아들하시거든요
만드는법도 간단하고 맛도 좋아서 이넘의 오지랖...
그냥 지나치지 못하고 일부러 댓글다네요~ㅎㅎ
레시피는 예전에 제가 올린 글에 있으니 아몬드 호박머핀으로 검색하시면 쉽게 찾으실거같아요^^2. ...
'21.1.25 9:41 PM (1.232.xxx.14) - 삭제된댓글저는 발효종을 직접 키워 만들어 먹고 있어요.
강력분, 통밀, 발효종, 물, 소금 넣은 반죽에 호두와 크렌베리를 넣고 저온 발효시켜 구워요.
맛은 약간 새큰하면서도 구수한데 먹고 난 후 생목이 올라오지 않고 속이 편안해요.3. ...
'21.1.25 9:43 PM (114.203.xxx.84) - 삭제된댓글☆아몬드 호박씨머핀
아몬드가루 142g
소금 0.7g
포도씨유(올리브유) 56g
베이킹파우더 5.7g
물 60
계란 3개
에리스리톨 30g
몽땅 때려넣고 휘리릭 섞어서 예열된 오븐에 180도에서 25~30분간 구워주면 끝입니다~ㅎ4. 천연발효종
'21.1.26 10:32 AM (1.237.xxx.2) - 삭제된댓글건포도나 유산균,사과,토마토,호밀등을 이요해서 직접 발효종을 키워 빵만들기 배웠는데요 소화는 좀 더 잘된대요 속이 편안하다고는 하던데 혈당이 안오르는건 아닐거같아요.
생목이 오르지않고 소화가 잘된다는건 단백질분해에 대한 얘기거든요.밀가루의 글루텐이요.
혈당은 전분의 당질이 올리는거잖아요?
소화는 좀 잘 안되겠지만 통밀빵 정도가 조금 나을까.. 저탄고지식이 하시는분들은
프로틴케이크, 단백질파우더로 빵만들어서 드시던데 그쪽이 좀 더 낫지않을까싶어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1803931 | 전기차? 내연기관차? 4 | 00 | 2026/04/06 | 824 |
| 1803930 | 주먹만한 딸기를 사왔는데요 16 | 아이고야 | 2026/04/06 | 4,674 |
| 1803929 | 사무실 청소 알바 해보신분 계신가요? 4 | ㅇㅇ | 2026/04/06 | 2,528 |
| 1803928 | 진짜로 한두자니 7 | 최고,최고,.. | 2026/04/06 | 2,425 |
| 1803927 | 상대방 말할 때, 중간에 네 했는데 8 | 피아 | 2026/04/06 | 2,255 |
| 1803926 | 기업 회장이 연어도시락 먹으면 진술을 바꾸나요? 26 | ... | 2026/04/06 | 2,535 |
| 1803925 | 상가 계약금만받고 연락이 안되요. 2 | 이런경우 | 2026/04/06 | 1,788 |
| 1803924 | 친구한테 돈 빌리시나요? 24 | ㅇㅇ | 2026/04/06 | 3,667 |
| 1803923 | 등에 매는 장바구니 같은거 있을까요? 7 | ... | 2026/04/06 | 1,275 |
| 1803922 | 재수생 6월모의고사신청 3 | ..... | 2026/04/06 | 712 |
| 1803921 | 7시 정준희의 시사기상대 ㅡ 박상용에겐 선서거부가 권리이고 이.. 3 | 같이봅시다 .. | 2026/04/06 | 630 |
| 1803920 | 서리태 콩, 팥 같은 건 10년씩 지나도 안 상하나요? 8 | 무식 | 2026/04/06 | 3,013 |
| 1803919 | 얼마전 3대가 간병 고통으로 자살한 사건이요 8 | ........ | 2026/04/06 | 4,407 |
| 1803918 | 나르시시스트 엄마를 둔 분들에게 5 | 나르 | 2026/04/06 | 2,360 |
| 1803917 | 남들이 좋다는 드라마들이 6 | ㅗㅎㄹ | 2026/04/06 | 1,630 |
| 1803916 | 뚜벅이 프랑스 여행지 고민이예요. 15 | 음 | 2026/04/06 | 1,463 |
| 1803915 | 손없는날 이사하면 확실히 좋은가요...? 21 | ㅇㅇ | 2026/04/06 | 2,905 |
| 1803914 | 한동훈, '대북송금 사건 조작 주장' 추미애·서영교에 법적 대응.. 6 | 꼭꼭꼭 | 2026/04/06 | 1,338 |
| 1803913 | 밋있는 쌈장 추천 부탁드립니다. 15 | 식자재 | 2026/04/06 | 1,882 |
| 1803912 | 스탠드 에어컨 선택 2 | 아 봄아 | 2026/04/06 | 450 |
| 1803911 | 이런 남자 유형, 어떤 사람일까요? 10 | 스쿠루지 | 2026/04/06 | 1,378 |
| 1803910 | 본장후에 주식들 제법 많이 오르는 중 4 | ........ | 2026/04/06 | 3,261 |
| 1803909 | 검은 아네모네도 있네요 1 | happyw.. | 2026/04/06 | 721 |
| 1803908 | "이 안경만 있으면 전교 1등" 정답 알려준.. 2 | .... | 2026/04/06 | 4,615 |
| 1803907 | 고두심님 진정성이 느껴져요 2 | .. | 2026/04/06 | 3,398 |