82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

발효빵요

주이 조회수 : 1,018
작성일 : 2021-01-25 21:23:46
당뇨환잔데 빵을 좋아합니다.
요즘 발효빵이 혈당을 덜 올린다하여 많이 먹든데
맛은 어떤지요?
드셔보신 분 계시면 알려주세요
미리 감사드립니다
IP : 39.121.xxx.48
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '21.1.25 9:39 PM (114.203.xxx.84) - 삭제된댓글

    발효빵도 결국은 밀가루로 만드는거면 혈당엔 좋질않아요ㅠㅠ
    아몬드호박씨 머핀빵은 혈당 거의 올리지 않아요
    엄마도 당뇨이시고 주위 당뇨인들에게 종종 선물로 드려도
    식후혈당이 넘 착한수치라고 좋아들하시거든요

    만드는법도 간단하고 맛도 좋아서 이넘의 오지랖...
    그냥 지나치지 못하고 일부러 댓글다네요~ㅎㅎ
    레시피는 예전에 제가 올린 글에 있으니 아몬드 호박머핀으로 검색하시면 쉽게 찾으실거같아요^^

  • 2. ...
    '21.1.25 9:41 PM (1.232.xxx.14) - 삭제된댓글

    저는 발효종을 직접 키워 만들어 먹고 있어요.
    강력분, 통밀, 발효종, 물, 소금 넣은 반죽에 호두와 크렌베리를 넣고 저온 발효시켜 구워요.
    맛은 약간 새큰하면서도 구수한데 먹고 난 후 생목이 올라오지 않고 속이 편안해요.

  • 3. ...
    '21.1.25 9:43 PM (114.203.xxx.84) - 삭제된댓글

    ☆아몬드 호박씨머핀
    아몬드가루 142g
    소금 0.7g
    포도씨유(올리브유) 56g
    베이킹파우더 5.7g
    물 60
    계란 3개
    에리스리톨 30g

    몽땅 때려넣고 휘리릭 섞어서 예열된 오븐에 180도에서 25~30분간 구워주면 끝입니다~ㅎ

  • 4. 천연발효종
    '21.1.26 10:32 AM (1.237.xxx.2) - 삭제된댓글

    건포도나 유산균,사과,토마토,호밀등을 이요해서 직접 발효종을 키워 빵만들기 배웠는데요 소화는 좀 더 잘된대요 속이 편안하다고는 하던데 혈당이 안오르는건 아닐거같아요.
    생목이 오르지않고 소화가 잘된다는건 단백질분해에 대한 얘기거든요.밀가루의 글루텐이요.
    혈당은 전분의 당질이 올리는거잖아요?
    소화는 좀 잘 안되겠지만 통밀빵 정도가 조금 나을까.. 저탄고지식이 하시는분들은
    프로틴케이크, 단백질파우더로 빵만들어서 드시던데 그쪽이 좀 더 낫지않을까싶어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1779120 김학의 무죄주는 사법부보고 믿어달라는게 웃기지 않나요? 15 000000.. 2025/12/05 964
1779119 논술은 이미 다뽑고 최저로 13 2025/12/05 2,360
1779118 러시아 어쩌구스키의 기분입니다 5 러시아 2025/12/05 969
1779117 10시 [ 정준희의 논 ] 우리 아이들이 달라졌어요 , 청년 극.. 같이봅시다 .. 2025/12/05 353
1779116 조진웅, '소년범' 맞았다..입장문 [전문] 70 인정 2025/12/05 15,501
1779115 굴먹고 갑자기 설사하는데 18 ㅇㅇ 2025/12/05 3,578
1779114 알마 bb 선물로 준다면 어떠세요? 13 궁금 2025/12/05 1,924
1779113 랭앤루 라는 브랜드 입어보신분 계시나요 귀여워 2025/12/05 392
1779112 랩다이아몬드 크기 (반지) 결정 도와 주세요. 7 고민 2025/12/05 1,126
1779111 저도 써봐요. 지금까지 이룬 것 5 75 2025/12/05 2,381
1779110 무플로 재문의ㅠ)발열양말 신어보신분 계신가요? 16 푸른 2025/12/05 1,027
1779109 손끝이 갈려저셔 너무 아파요 ㅜㅠ 17 아프다 2025/12/05 2,511
1779108 영양찰떡 맛집 알려주세요(온라인주문) 6 oppa 2025/12/05 2,042
1779107 707 계엄군 안정시키는 이관훈 배우 영상보셨어요? 6 소나무 2025/12/05 1,274
1779106 왜 공부로 성취하면 인정해주는지 알겠네요 25 .. 2025/12/05 6,191
1779105 이 대통령 "수도권 집값 때문에 욕 많이 먹는데 대책 .. 26 ... 2025/12/05 3,688
1779104 [속보] 법원장들 "선고 예정 상황 ..사법부 믿고 결.. 26 그냥3333.. 2025/12/05 4,564
1779103 출출한데 3 팔랑귀 2025/12/05 850
1779102 눈 왔을 때 아이젠 쓰는 분들 계신가요? 15 ㅇㅇ 2025/12/05 1,811
1779101 닭 진짜 안씻고 익히세요? 28 생닭 2025/12/05 4,902
1779100 10시 김어준의 다스뵈이다 ㅡ 계엄 후 1년 , 내란은 끝나지 .. 3 같이봅시다 .. 2025/12/05 553
1779099 밤에 라면 먹음 얼굴살 찌겠죠~~? 8 그래서 2025/12/05 792
1779098 청주 계시는 82님 한번 더 도와주세요.. 4 은하수 2025/12/05 1,058
1779097 아니 민같은 입벌구를 왜 인터뷰를 하고그래요? 4 ㅇㅇ 2025/12/05 763
1779096 오늘 본 패딩 좀 같이 찾아봐요 1 ㄴㅌㅅㅊ 2025/12/05 1,883