82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

발효빵요

주이 조회수 : 1,041
작성일 : 2021-01-25 21:23:46
당뇨환잔데 빵을 좋아합니다.
요즘 발효빵이 혈당을 덜 올린다하여 많이 먹든데
맛은 어떤지요?
드셔보신 분 계시면 알려주세요
미리 감사드립니다
IP : 39.121.xxx.48
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '21.1.25 9:39 PM (114.203.xxx.84) - 삭제된댓글

    발효빵도 결국은 밀가루로 만드는거면 혈당엔 좋질않아요ㅠㅠ
    아몬드호박씨 머핀빵은 혈당 거의 올리지 않아요
    엄마도 당뇨이시고 주위 당뇨인들에게 종종 선물로 드려도
    식후혈당이 넘 착한수치라고 좋아들하시거든요

    만드는법도 간단하고 맛도 좋아서 이넘의 오지랖...
    그냥 지나치지 못하고 일부러 댓글다네요~ㅎㅎ
    레시피는 예전에 제가 올린 글에 있으니 아몬드 호박머핀으로 검색하시면 쉽게 찾으실거같아요^^

  • 2. ...
    '21.1.25 9:41 PM (1.232.xxx.14) - 삭제된댓글

    저는 발효종을 직접 키워 만들어 먹고 있어요.
    강력분, 통밀, 발효종, 물, 소금 넣은 반죽에 호두와 크렌베리를 넣고 저온 발효시켜 구워요.
    맛은 약간 새큰하면서도 구수한데 먹고 난 후 생목이 올라오지 않고 속이 편안해요.

  • 3. ...
    '21.1.25 9:43 PM (114.203.xxx.84) - 삭제된댓글

    ☆아몬드 호박씨머핀
    아몬드가루 142g
    소금 0.7g
    포도씨유(올리브유) 56g
    베이킹파우더 5.7g
    물 60
    계란 3개
    에리스리톨 30g

    몽땅 때려넣고 휘리릭 섞어서 예열된 오븐에 180도에서 25~30분간 구워주면 끝입니다~ㅎ

  • 4. 천연발효종
    '21.1.26 10:32 AM (1.237.xxx.2) - 삭제된댓글

    건포도나 유산균,사과,토마토,호밀등을 이요해서 직접 발효종을 키워 빵만들기 배웠는데요 소화는 좀 더 잘된대요 속이 편안하다고는 하던데 혈당이 안오르는건 아닐거같아요.
    생목이 오르지않고 소화가 잘된다는건 단백질분해에 대한 얘기거든요.밀가루의 글루텐이요.
    혈당은 전분의 당질이 올리는거잖아요?
    소화는 좀 잘 안되겠지만 통밀빵 정도가 조금 나을까.. 저탄고지식이 하시는분들은
    프로틴케이크, 단백질파우더로 빵만들어서 드시던데 그쪽이 좀 더 낫지않을까싶어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1802104 뉴스공장에 정치인 나와서 보는거 아니였어요 20 .. 2026/03/13 1,041
1802103 1주택자 양도세는 사실 23 1주택자 2026/03/13 2,261
1802102 유툽보니 역시 딸 시집보낼때는 시부모가 제일 중요하네요 12 .... 2026/03/13 3,655
1802101 카페 화장실 쓰는데 2천원. 어떻게 생각하세요? 27 2026/03/13 4,314
1802100 프로젝트 헤일메리 7 루루~ 2026/03/13 945
1802099 1인분 요리 해보니 소꼽놀이네요 12 ........ 2026/03/13 1,671
1802098 이재명이 대통령되면 최대 멀리해야할 3인중에 40 2026/03/13 2,855
1802097 팁 없는 문화권에서는 팁 주면 안됨 9 호의가권리됨.. 2026/03/13 2,224
1802096 제일 많이 남는 길 만드는게.. 2026/03/13 413
1802095 보유세가 그렇게 오르면 유주택자의 메리트가 별로 없는거 아닌가요.. 7 ㅇㅇ 2026/03/13 1,103
1802094 주방 후드는 하츠가 제일 낫나요? 10 -- 2026/03/13 1,359
1802093 日 다카이치 총리 "독도는 일본땅...국제사회에 알리겠.. 16 ㅇㅇ 2026/03/13 1,937
1802092 주식으로 한번도 잃지 않았어요 29 주식 2026/03/13 6,008
1802091 아니 관객동원 1위가 유해진이네요 13 ㅇㅇ 2026/03/13 3,219
1802090 좀벌레가 또 한마리 나왔는데요 4 다시 2026/03/13 1,388
1802089 망고스틴 무슨맛인가요? 7 +_+ 2026/03/13 1,010
1802088 장동혁 눈이 맛이 가지 않았나요? 11 ..... 2026/03/13 1,545
1802087 50대 넘으니 다이어트도 함부러 못하겠어요 28 ... 2026/03/13 5,152
1802086 코스피 슬슬 올라오는건가 4 ........ 2026/03/13 2,017
1802085 최고가격제 통했나?…휘발유·경유 모두 1,800원대로 6 ㅇㅇ 2026/03/13 918
1802084 나체수영이 골치 요즘 동남아.. 2026/03/13 1,779
1802083 보유세 개편 찌라시 34 1주택자 2026/03/13 3,459
1802082 가볍게 읽을 수 있는 책 추천해주세요 9 가끔은 하늘.. 2026/03/13 958
1802081 젊은애들 해외여행 많이 다니죠? 23 ... 2026/03/13 3,158
1802080 외식물가 무서워서 집밥 먹기 중이예요 13 ... 2026/03/13 2,844