당뇨환잔데 빵을 좋아합니다.
요즘 발효빵이 혈당을 덜 올린다하여 많이 먹든데
맛은 어떤지요?
드셔보신 분 계시면 알려주세요
미리 감사드립니다
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
발효빵요
주이 조회수 : 1,058
작성일 : 2021-01-25 21:23:46
IP : 39.121.xxx.48
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'21.1.25 9:39 PM (114.203.xxx.84) - 삭제된댓글발효빵도 결국은 밀가루로 만드는거면 혈당엔 좋질않아요ㅠㅠ
아몬드호박씨 머핀빵은 혈당 거의 올리지 않아요
엄마도 당뇨이시고 주위 당뇨인들에게 종종 선물로 드려도
식후혈당이 넘 착한수치라고 좋아들하시거든요
만드는법도 간단하고 맛도 좋아서 이넘의 오지랖...
그냥 지나치지 못하고 일부러 댓글다네요~ㅎㅎ
레시피는 예전에 제가 올린 글에 있으니 아몬드 호박머핀으로 검색하시면 쉽게 찾으실거같아요^^2. ...
'21.1.25 9:41 PM (1.232.xxx.14) - 삭제된댓글저는 발효종을 직접 키워 만들어 먹고 있어요.
강력분, 통밀, 발효종, 물, 소금 넣은 반죽에 호두와 크렌베리를 넣고 저온 발효시켜 구워요.
맛은 약간 새큰하면서도 구수한데 먹고 난 후 생목이 올라오지 않고 속이 편안해요.3. ...
'21.1.25 9:43 PM (114.203.xxx.84) - 삭제된댓글☆아몬드 호박씨머핀
아몬드가루 142g
소금 0.7g
포도씨유(올리브유) 56g
베이킹파우더 5.7g
물 60
계란 3개
에리스리톨 30g
몽땅 때려넣고 휘리릭 섞어서 예열된 오븐에 180도에서 25~30분간 구워주면 끝입니다~ㅎ4. 천연발효종
'21.1.26 10:32 AM (1.237.xxx.2) - 삭제된댓글건포도나 유산균,사과,토마토,호밀등을 이요해서 직접 발효종을 키워 빵만들기 배웠는데요 소화는 좀 더 잘된대요 속이 편안하다고는 하던데 혈당이 안오르는건 아닐거같아요.
생목이 오르지않고 소화가 잘된다는건 단백질분해에 대한 얘기거든요.밀가루의 글루텐이요.
혈당은 전분의 당질이 올리는거잖아요?
소화는 좀 잘 안되겠지만 통밀빵 정도가 조금 나을까.. 저탄고지식이 하시는분들은
프로틴케이크, 단백질파우더로 빵만들어서 드시던데 그쪽이 좀 더 낫지않을까싶어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1805071 | 챗지피티 오류가 아직도 많나요? 2 | ... | 2026/04/14 | 636 |
| 1805070 | 퇴사할때 선물 고민인데요 6 | 선물 | 2026/04/14 | 1,035 |
| 1805069 | 두릅전 맛있네요. 3 | . | 2026/04/14 | 1,702 |
| 1805068 | 미국주식 양도소득세때문에 못하겠어요 13 | ㅇㅇ | 2026/04/14 | 3,567 |
| 1805067 | 서울 26도인데 옷차림 다양해요 6 | 지금 | 2026/04/14 | 2,417 |
| 1805066 | 日 지지 세력서 7600만원 수수…'위안부 모욕' 단체 대표 구.. 3 | … | 2026/04/14 | 837 |
| 1805065 | 주식 몽땅 팔까요? 9 | 고민 | 2026/04/14 | 5,040 |
| 1805064 | 마운자로 3주차 들어갑니다 7 | ... | 2026/04/14 | 1,815 |
| 1805063 | 운전면허증 갱신 사진 폰으로 찍어도 되나요? 7 | 이제 | 2026/04/14 | 1,010 |
| 1805062 | 이사로 좋아하는 물건 처분하려니 맘이 허하네요 2 | .. | 2026/04/14 | 1,219 |
| 1805061 | 전세 진짜 없군요 35 | ㄱㄱㄱ | 2026/04/14 | 4,418 |
| 1805060 | 박은정의원이 할머니 닮았나보군요-펌 10 | 사랑하는 할.. | 2026/04/14 | 1,884 |
| 1805059 | 이스라엘 여조 휴전 반대 1 | … | 2026/04/14 | 856 |
| 1805058 | 오늘부로 다짐했어요 시댁갈때 빈손으로!! 25 | ,, | 2026/04/14 | 11,518 |
| 1805057 | 파김치에 배 넣어도 17 | ... | 2026/04/14 | 1,369 |
| 1805056 | 김진태가 강원도에 애정이 있어서 또 나간대요 6 | ㅇ | 2026/04/14 | 1,047 |
| 1805055 | 우울증인지 봐주세요 8 | .. | 2026/04/14 | 1,850 |
| 1805054 | 마운자로 언제까지 맞을 생각이신가요? 8 | ddd | 2026/04/14 | 1,652 |
| 1805053 | 5월이 다가오고 있어서 하는 말인데... 22 | 솔직히 | 2026/04/14 | 4,680 |
| 1805052 | 평택을 선거구엔 21 | 여러분 | 2026/04/14 | 1,470 |
| 1805051 | 이스라엘군 팔레스타인 성학대 영상. 극우장관 “유출자 찾아 내라.. 2 | 0000 | 2026/04/14 | 1,119 |
| 1805050 | 일드 러브제너레이션 봐요 6 | 넷플릭스 | 2026/04/14 | 1,269 |
| 1805049 | 펌)천국 체험 5 | ㅗㅎㅎㄹㄴㅇ.. | 2026/04/14 | 2,287 |
| 1805048 | 햇빛이 벌써 따갑네요 10 | 덥네요 | 2026/04/14 | 1,552 |
| 1805047 | 집값 안정되고 있나요? 31 | 그런데 | 2026/04/14 | 2,973 |