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함박스테이크 고기는 어떤 부위를 쓰나요?

ㅡㅡ 조회수 : 3,300
작성일 : 2021-01-13 13:59:12
아이가 먹고싶다고 노래를.불러서 ㅎㅎ
소고기. 돽지고기 각각 어떤 부위를 쓰나요?
우스터소스 꼭.필요한가요?
집에 돈가스소스. 케찹만 있어요.
IP : 122.36.xxx.85
13 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '21.1.13 1:59 PM (218.148.xxx.195)

    전 트레이더스에서 호주산갈아놓은 쇠고기하고
    농협서 간돼지고기(앞다리살) 섞어서 했어요
    소스는 전 돈까스소스만 ㅋ

  • 2. ㅡㅡ
    '21.1.13 2:01 PM (122.36.xxx.85)

    비계가 좀 섞인 부분을 써야할까요?
    너무 오랜만이라.^^
    소고기가 많으면 퍽퍽한가요?

  • 3. ㅎ
    '21.1.13 2:02 PM (210.99.xxx.244)

    소고기만하면 퍽퍽해요 돼지고기를 좀 섞어야해요

  • 4. Aa
    '21.1.13 2:03 PM (121.152.xxx.127)

    호주산 다짐육70, 돼지다짐육30 해서 만들어요

  • 5. ..
    '21.1.13 2:03 PM (218.148.xxx.195)

    맞아요 돼지 기름이 좀 필요하더라구요
    전 양파많아서 버터에 볶아서 카라멜라이징? 인가 암튼 갈색으로 볶아서
    섞어서 했어요 힘들어도 배부르게 잘 먹었어요 냉동실 쟁여두고 ㅎㅎ
    스파게티에도 하나 꺼내서 풀어서 같이 으깨먹고하려구요

  • 6. 으아.
    '21.1.13 2:05 PM (122.36.xxx.85)

    만들기 너무 귀찮았는데. 하는김에 좀 쟁일까요.^^

  • 7. ..
    '21.1.13 2:09 PM (218.148.xxx.195)

    요샌 다 쟁여야해요 ㅋ 코로나가 만든 습관

  • 8. ㅎㅎ
    '21.1.13 2:14 PM (122.36.xxx.85)

    그런데 혹시
    익히는건 어떤걸로 하세요들?
    오븐은 있지만, 구석에 있는거 꺼내야합니다.;;
    후라이팬에 뚜껑 덮고 할까요?

  • 9. ..
    '21.1.13 2:16 PM (218.148.xxx.195)

    전 무쇠팬에 은근히 익혀요
    기름은 고기자체에서도 나오니깐
    물 조그먾고 수분으로 익혀요 ㅎㅎ

  • 10. 아.
    '21.1.13 2:17 PM (122.36.xxx.85)

    무쇠팬이요. 그거 좋네요. 사이즈가 좀 작지만 한번 해볼께요.^^

  • 11. 섞어서
    '21.1.13 2:27 PM (1.230.xxx.102) - 삭제된댓글

    쇠고기:돼지고기=2:1 정도로 합니다.
    감사 갈아서 꼭 짜서 그 건더기만 섞어서 치대면 훨씬 부드럽고 맛있구요.
    롯지팬에 하면 맛나더라구요.

  • 12. 섞어서
    '21.1.13 2:33 PM (1.230.xxx.102)

    쇠고기:돼지고기=2:1 정도로 합니다.
    감자 갈아서 꼭 짜서 그 건더기만 섞어서 치대면 훨씬 부드럽고 맛있구요.
    롯지팬에 하면 맛나더라구요.

  • 13. 오.
    '21.1.13 3:33 PM (122.36.xxx.85)

    감자도 넣나봐요. 오늘은 없으니 다음에 해볼께요.^^

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