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국수 밀가루 냄새 없애는 방법 있을까요

ㅅ드 조회수 : 6,094
작성일 : 2021-01-06 17:11:29
요즘 들어 라면이나 국수를 먹으면 밀가루 냄새가 나네요
이전에는 전혀 느끼지 못했거든요..

밀가루 냄새를 없애는 조리법이 있을까요?
IP : 221.152.xxx.205
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅁㅁ
    '21.1.6 5:14 PM (118.235.xxx.67) - 삭제된댓글

    반죽에 참기름 한방울 넣어요
    산거라면 ?끓일때

  • 2. ㅈㄷ닏
    '21.1.6 5:14 PM (58.230.xxx.177)

    국수는 삶아서 찬물에 비비듯이헹궈서 전분끼를 뺍니다.
    아니면 샘표 진공면도...숙성한거라 날냄새가 덜납니다

  • 3. 음...
    '21.1.6 5:21 PM (14.52.xxx.225)

    저는 2분 정도 끓이고 건져냈다가 육수에 끓입니다

  • 4. 야간비행1931
    '21.1.6 5:59 PM (121.156.xxx.203)

    직접 밀으시는거면 반죽에 오렌지쥬스를 넣어 반죽하면 냄새가 안난다네요.시어머니가 국수집하셨었어요.
    파는 면은 삶을 때 물이 끓어오르면 찬물붓는 과정을 3번 정도 반복후 찬물에 빨래비비듯 비벼 흰 전분기를 빼면 냄새 안납니다.

  • 5. 국수
    '21.1.6 6:14 PM (116.121.xxx.144)

    국수를 사다가 1년 정도 뒀다 먹으라 던데요.
    국수에 밀가루 날내가 안 난데요.

  • 6. 국수보관을
    '21.1.6 9:58 PM (180.226.xxx.59)

    잘못하면 벌레 생겨요

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