냄비밥 지으려고 하는데
잡곡은 어떻게 지어야 할지.
무조건 불릴까요?
자유게시판
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잡곡은 냄비밥으로 가능한가요?
밥밥 조회수 : 1,890
작성일 : 2021-01-06 07:13:32
내솥 코팅글 읽고
IP : 108.172.xxx.221
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇ
'21.1.6 7:33 AM (180.182.xxx.79)옛날에 우리엄마 했던거 생각하면 서리태 같은거는 반찬통에 물에 담아서 노상 냉장고에 있었고 밥 할때 조금씩 넣었던 것같고 보리같은거는 그냥 같이 씻어서 지었죠
냄비밥하면 맛있겠네요..2. ...
'21.1.6 7:36 AM (211.212.xxx.185)콩은 둘로 갈라봐서 가운데까지 충분히 불리고 보리와 팥은 불림으론 부족하고 일차로 미리 삶아둬야해요.
기장, 좁쌀은 불릴필요가 없고요.
수수는 불려서 물을 빼서 냉동했다 쓰면 되고요.
미리 불리거나 삶아야 하는 잡곡들은 넉넉하게 준비해서 냉동보관해서 쓰면 편해요.3. ,,
'21.1.6 7:55 AM (125.134.xxx.171)밤에 씻어서 밤새 불리고
아침에 가스압력솥에 밥해요
콩 수수 찰보리 찰현미 검정찰현미 정도구요4. ,,
'21.1.6 7:58 AM (125.134.xxx.171)귀리도 추가요
근데 백미를 안넣음 뭉쳐지지가 않던데
원인이 백미겠죠?5. ...
'21.1.6 8:02 AM (211.212.xxx.185)현미도 불려 냉동 가능해요.
6. ...
'21.1.6 12:26 PM (116.33.xxx.3)불려놓기만 하면 잘 되요. 압력솥은 더 잘 되고요.
그리고 전기밥솥도 내솥 스텐인 거 있어요.
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