제목 그대로입니다
건너건너
아는 지인에게 김치 얻어 먹었는데
김치가 보기에는 일반 김장보다 물기가 많고 중간에 무우를 사이사이에 넣었더라구요
딱 김치와 백김치의 중간 형태인데 시원하고 깔끔한 맛
양념이 진하지 않아 많이 먹히네요
이거 어떻게 만드는지 아시는 분 알려 주세요
미리 감사드려요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김치와 백김치의 중간
ㅇㅇ 조회수 : 1,807
작성일 : 2021-01-04 21:21:31
IP : 119.71.xxx.95
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'21.1.4 9:25 PM (112.161.xxx.183)강원도 김치 아닌가요 덤벙김치
2. ....
'21.1.4 9:27 PM (221.158.xxx.252) - 삭제된댓글1.절일때 좀 덜절였는가 싶게
2.양념을 무채 대신 무 도막넣고 조금은 갈고
3.육수 넉넉히3. 가만
'21.1.4 9:29 PM (211.184.xxx.190)강원도식 덩범김치와 비슷할 것 같아요.
제가 지인에게 전라도식 김치 2년째 사먹다가
양념이 너무 많고.
엄마의 깔끔한 충청도식 김치도 그립고..
백김치는 첨엔 맛있지만 맵고 칼칼한맛이 국물에서 아쉽기도 하고..
늘 백김치처럼 국물은 많지만
붉고 깔끔한 국물김치를 원했었어요.
이번에 절임배추 10키로 사서 덤벙김치 유투브 보고
담아봤어요.
풀은 쑤지 않았고 황태육수에 홍갓, 새우젓, 황석어젓이나 멸치액젓...나머지는 무생채, 마늘,,생강,,,고춧가루..
김치 뒷베란에어서 익혔는데 국물이 정말 시원해요.
담에는 국물 더 많이 할래요. 여름에 국수말아도
좋을듯해요4. ㅇㅇ
'21.1.4 9:34 PM (119.71.xxx.95)제가 원하는 답을 얻었네요
댓글 주신 분들 복 받으실 겁니다5. ㅇㅇ
'21.1.5 2:02 AM (180.182.xxx.79)강원도 덤벙김치
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1150238 | 수면중 입맛 다시기.. 왜 그런걸까요? 3 | 수면중 | 2021/01/05 | 3,297 |
| 1150237 | 정인이 그알 이후로 애를 못혼내겠어요 5 | .. | 2021/01/05 | 3,818 |
| 1150236 | 펑 112 | ㅁㅁ | 2021/01/05 | 19,716 |
| 1150235 | 위장전입에 위장결혼까지..부정 청약 대거 적발 2 | 뉴스 | 2021/01/05 | 2,352 |
| 1150234 | 아가야... 3 | 미안하다 | 2021/01/05 | 1,450 |
| 1150233 | 33살부터 발기부전인 제 남편 12 | 발기 | 2021/01/05 | 11,144 |
| 1150232 | 그림그리는거 안좋아하는데 미대갈수있을까요? 7 | 학부모 | 2021/01/05 | 2,600 |
| 1150231 | 정시 핵빵구 예상되는 학과래요 4 | ㆍㆍ | 2021/01/05 | 6,475 |
| 1150230 | 21년째 같은 분 오시는데... 33 | 가사도우미 | 2021/01/05 | 18,925 |
| 1150229 | 정인이 양부 블로그 사진보니 피가 꺼꾸로 도네요 8 | ..... | 2021/01/05 | 7,467 |
| 1150228 | 구내염 진단 소아과 명의 소개시켜드려요 15 | .. | 2021/01/05 | 4,236 |
| 1150227 | 요즘,전세안나가나요? 19 | 전세 | 2021/01/05 | 4,665 |
| 1150226 | 인터콥 열방센터 전국 370여명 감염 3 | 시한폭탄 | 2021/01/05 | 2,389 |
| 1150225 | 고3인데 과외하면 성적이 오를까요? 5 | 과외 | 2021/01/05 | 2,170 |
| 1150224 | 오리엔트 특급살인이란 소설 읽으셨나요?? 3 | @@@ | 2021/01/05 | 2,475 |
| 1150223 | 유미라는 가수는 16 | bbx | 2021/01/05 | 5,876 |
| 1150222 | 저 정인이 편 못봤는데.. 12 | ... | 2021/01/05 | 3,723 |
| 1150221 | 저 내일 치핵수술해요. 5 | ㅠㅜ | 2021/01/05 | 2,623 |
| 1150220 | 이시영이 달리는 곳 어딘지 아세요? 1 | 궁금 | 2021/01/05 | 2,586 |
| 1150219 | 싱어게인 29호 제발 ㄷㄷㄷ 5 | ㅇoo | 2021/01/05 | 4,177 |
| 1150218 | 식탁을 거실 창가에 놓으신 분들 6 | ㄱㄱ | 2021/01/05 | 4,822 |
| 1150217 | 연대생이 왜 취업이 안될까? 7 | ㆍㆍ | 2021/01/05 | 5,857 |
| 1150216 | 펜트 유진 연기는 정말 못 봐주겠네요 30 | ㅇㅇㅇ | 2021/01/05 | 11,337 |
| 1150215 | 정인이 피부가 어두워진건... 33 | ..... | 2021/01/05 | 26,170 |
| 1150214 | '정인이 사건' 양천서장, 경찰혁신 총책 역임···징계도 빠졌다.. 12 | 수사권조정 .. | 2021/01/05 | 3,928 |