82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

손에 안묻히고 수제비 반죽 만드는 방법 있을까요?

... 조회수 : 2,559
작성일 : 2021-01-03 17:38:54
맨손으로 반죽 주무르기가 좀 그래서요.
일회용 장갑 끼고 주무르니 한 번 주무를때마다 벗겨지네요. ㅎㅎ
맨손으로 치대는 방법 밖엔 없는걸까요?
IP : 222.69.xxx.150
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '21.1.3 5:39 PM (222.237.xxx.88)

    두꺼운 지퍼백에 넣고 주무르세요.
    넉넉하게 큰 사이즈의 지퍼백.

  • 2. ....
    '21.1.3 5:43 PM (222.69.xxx.150)

    넵. 감사합니다.
    바로 해보겠습니다.

  • 3. 공기빼고
    '21.1.3 5:49 PM (115.143.xxx.37)

    지퍼백에넣어 깨끗한 수건으로 둘둘싸서 발로밟아요^^;;;;;;;

  • 4. ....
    '21.1.3 6:28 PM (222.69.xxx.150)

    망한것 같아요. ㅠㅠ
    물이 골고루 섞이질 않네요.
    물 계속 넣다 보니 거의 비오는 날 진흙 수준이에요.
    그냥 바가지로 옮겨야 할까봐요.

  • 5. 수제비도사
    '21.1.3 6:56 PM (27.102.xxx.105)

    제빵기에 반죽코스 돌려요

  • 6. ㅇㅇㅇ
    '21.1.3 7:17 PM (211.247.xxx.126)

    제빵기 반죽코스 정말 유용..
    없다면 큰그릇에다 밀가루 체에 걸려서 담고
    물을 살살 뿌려가며 뭉치세요.
    일회용장갑 끼고..
    대충 뭉쳐진다음 지퍼백에다 넣고
    공기 안들어가게 꽁꽁 싸매서 냉장고에서 30분..
    숙성이 되면 그때 꺼내서 조물락조물락..

  • 7. @@
    '21.1.3 11:38 PM (122.36.xxx.20)

    일단 좀 큰 사이즈 지퍼백에 식용유를 좀 넣어서 코팅을 ㅎㅏ시구요—수제비반죽에 콩기름넣어 반죽하면 더 쫄깃하고 맛있는거 아시죠?
    밀가루와 소금물 넣고 공기빼고 지퍼닫고
    이리저리 문질러서 가루 없애고 주물주물 해주고
    반죽 다 되면 냉장고에 그대로 넣어서 숙성이요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1150668 윤석열 징계 항고 청원 4 검찰 개혁 2021/01/06 1,272
1150667 방역 조치 무시·역학조사 비협조.."신천지 때보다 더 .. 뉴스 2021/01/06 1,164
1150666 2형 당뇨 판정 - 정상? 가능한가요? (조언 부탁드려요) 3 당뇨 2021/01/06 2,383
1150665 자연 집단면역 5 .... 2021/01/06 2,205
1150664 학교선택 부탁드려요. 5 ... 2021/01/06 1,919
1150663 파김치 사드세요, 담가드세요? 4 papa 2021/01/06 2,984
1150662 고양이들이 계단많고 층고높은곳에 8 고양이 2021/01/06 1,967
1150661 요즘 금값 많이 올랐나요? 5 둥이맘 2021/01/06 3,142
1150660 정인이 이마 멍자국이... 4 ㅜㅠ 2021/01/06 7,352
1150659 아이가 눈깜빡이는걸 몰랐어요. 3 ㅁㅁ 2021/01/06 2,999
1150658 백신 일찍 확보하고도 접종 '하세월'..일본, 어쩌다 7 뉴스 2021/01/06 2,386
1150657 귀걸이 부작용 같은데 빼면 괜찮아 질까요. 9 .. 2021/01/06 2,553
1150656 동네에 있는 보육원 14 .... 2021/01/06 4,177
1150655 이번에 위대장내시경하면서 건강 2021/01/06 1,481
1150654 자연인 출연료가 50만원 밖에 안되는군요. 29 ㅇㅇ 2021/01/06 13,534
1150653 세월호언제 밝혀질까요 25 Aka,al.. 2021/01/06 2,601
1150652 '임대료 인상' 공문 보낸 롯데..취재 시작되자 "실무.. 1 뉴스 2021/01/06 1,633
1150651 정인이 양부모 처벌관련 국민청원 동의가 제일 많은링크 알려주실분.. ㅇㅇ 2021/01/06 1,444
1150650 김명수 최측근부터 고위 법관 12명 사표... 공수처 때문에 대.. 10 ... 2021/01/06 3,348
1150649 사람보고 진저리쳐진다고 1 ..... 2021/01/06 2,162
1150648 세계최저출산율..0.7이라는데 10 ㄱㄱ 2021/01/06 2,563
1150647 "학대 피해 아동 분리했다가… 2년간 법정 싸움&quo.. 6 마리아 2021/01/06 2,614
1150646 분당과 수지 학교분위기가 완전 다른가요? 29 ㅇㅋ 2021/01/06 5,905
1150645 인상들이 다... 4 ... 2021/01/06 2,423
1150644 요새 조두순 얘기는 들어갔네요 1 Maksks.. 2021/01/06 1,133