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냉동 생새우 지금 넣어도 되나요?

김치 조회수 : 2,390
작성일 : 2020-12-27 23:56:35
김장을 조금 하다보니...많이 아쉬워요
조금 더 딤으려다 보니......
요즘 생새우가 없네요...
냉동 생새우라 하네요....
어짤까요? 자금이라도 담으면 김장김치 맛이 날까요?
판매처 얘기로는 새우가 성질이 급해서 금방 죽는다고...ㅠ
전 죽어서 오는건 모르겠고
그 새우를 지금 김장 김치에 넣어야 하는지요......
조언 부탁드릴게요
IP : 121.169.xxx.6
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김치
    '20.12.28 12:05 AM (180.68.xxx.100)

    안 익었으면 갈지 않고 듬성 듬성 배추 사이에 넣어도 될것 같습니다.
    생선이 배추랑 발효하면서 시원한 맛을 내니까요.

  • 2. 원래
    '20.12.28 12:06 AM (58.232.xxx.191)

    김장할때 운좋게 생새우 만나서 김장할때 넣지만

    생새우나오는 새우철에 미리 사다가 냉동해두었다가 김장때 넣기도해요.

    그런데 얼려서 오는 새우는 씼어서 얼린건지 모르겠네요.
    집에서는 사다가 소금물에 씼어서 얼려서 쓰는데요.

  • 3. ....
    '20.12.28 12:06 AM (124.49.xxx.193)

    전 한살림서 냉동생새우로 김장해왔어요.
    냉동이지만 시원한 맛 나요.

  • 4. ..
    '20.12.28 12:07 AM (222.104.xxx.175)

    미리 사다 냉동해놓고 김장할때 넣어요
    시기가 안맞으면 생새우 없을수도 있어서요

  • 5. 원래
    '20.12.28 12:08 AM (58.232.xxx.191)

    그리고 굳이 생새우 넣지않아도 괜찮아요.

    저 아는 댁은 새우젓 생새우 등등 아무것도 넣지않고 소금간만 해서 김장 담가드시더라구요.

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