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지난 여름에 애호박 썰어서 얼려뒀거든요

여기 조언대로 조회수 : 3,274
작성일 : 2020-12-18 09:56:27
이상하게 여기 저기서 호박이 많이 들어와서 (길쭉한거 아니고 동글게 생긴 애호박이요)
납작하게 썰어서 크게 한봉 
채썰어서 크게 한봉 얼렸더랬는데
엊저녁에 볶았는데 물이 물이 엄마하게 생기더군요
제가  뭘 잘못한걸까요?
얼은채로 곧바로 볶아야할까요?
어젠 살짝 녹여서 볶았거든요
IP : 61.82.xxx.223
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. nnn
    '20.12.18 9:58 AM (59.12.xxx.232)

    얼린호박은 찌개할때만 써요
    물나와서

  • 2. ...
    '20.12.18 9:58 AM (122.38.xxx.110)

    어떻게 볶았어도 물 많이 생겼을꺼예요.
    야채를 냉동할때는 익히는게 좋습니다.
    살짝 데쳐서 얼리세요,

  • 3. ... .
    '20.12.18 10:10 AM (125.132.xxx.105)

    냉동 야채는 찌개나 국에만 넣어요. 호박, 대파, 고추, 저 아래 시금치도 가능하다더라고요.
    근데 정말 고수면 모를까 저는 절대로 신선한 상태의 맛을 낼 수가 없더라고요.

  • 4. ...
    '20.12.18 10:12 AM (14.51.xxx.138)

    전 된장찌게 수제비 칼국수에만 넣어서 먹어요

  • 5. ..
    '20.12.18 10:13 AM (222.233.xxx.145)

    저는 둥근 애호박이 많을 땐 얼리지 않고 말려뒀다 들깨가루 좀 넣고 나물해먹는데 식감이 좋아요...

  • 6. ㅎㅎ
    '20.12.18 10:14 AM (222.120.xxx.113)

    얼린 호박은 겨우내 찌개에만 넣습니다~^^

  • 7. 아 ...
    '20.12.18 10:22 AM (61.82.xxx.223)

    얼린다에만 꽂혀서 ^^;
    국물 요리에만 넣어야겠네요
    시금치는 데쳐서 얼려봤는데 호박은 데쳐서 얼릴 생각은 전혀 못했습니다 ㅠ

  • 8. 다음부터는
    '20.12.18 10:50 AM (121.154.xxx.40)

    말리세요
    호박 나물 맛있어요

  • 9. 호박은
    '20.12.18 11:30 AM (218.156.xxx.214)

    무조건 말린다에 한표

  • 10. 저도
    '20.12.18 4:30 PM (115.93.xxx.227)

    얼린 조선호박은 된장찌개요~~

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