찹쌀 넣고 팥죽 만들려고 하는데 어떻게 만들어야 하나요?
그리고 물대신 마시려고 팥물도 생수병 큰거 하나 받아내려 하는데 어떻게 해야 하나요?
말기암환자 주려고 하거든요
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찹쌀 넣고 팥쥭 만드는법좀 알려주세요
ㅇㅇ 조회수 : 799
작성일 : 2020-12-07 14:13:05
유투브 찾아봐도 거의다 새알심이나 흰밥가지고 만드는것만 있어서 질문드려요
IP : 61.106.xxx.186
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 팥물
'20.12.7 2:20 PM (220.79.xxx.8)은 안해봤고
팥을 삶아서 첫물 버리고
물러질 때까지 삶아서
블렌더로 갈거나
손으로 주물거려서 체에 걸러서
팥물 만들어요
물 적당히 넣고 끓일 때 찹쌀 불린 거 넣고
저어주며 끓이다 소금 간 하면 돼죠2. ..
'20.12.7 2:37 PM (39.7.xxx.187) - 삭제된댓글팥은 물러질때까지 삶아서 체에 내려
껍질하고 거르면 고운 입자의 팥죽이 되요
근데 손으로 거르는게 힘들긴해요
걸러진 앙금은 따로 두시고
흰찹쌀죽을 먼저 쑤세요
보통 앙금을 끓이다 불린쌀을 넣는데
그러면 앙금이 가라앉아서 눌어요
먼저 쌀죽을 끓이고 앙금 섞어도 되요
쌀죽어느정도 80,90프로 되었을때
앙금섞고 쌀 익으면 불 끄시는데
앙금넣고는 타지않게 계속 저으세요
쌀죽쓸때 참기름 넣는건 아닙니다3. ..
'20.12.7 2:39 PM (39.7.xxx.187) - 삭제된댓글고운입자의 팥죽->고운입자의 앙금
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