수제비에 찰밀가루 써왔는데 우리밀로하면 찰기가 훨 덜하겠죠?
숙성 잘하면 괜찮나요?
자유게시판
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수제비에 찰밀가루 말고 우리밀로하면 찰기가 ...
우리밀 조회수 : 1,136
작성일 : 2020-11-26 13:50:10
IP : 61.98.xxx.242
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'20.11.26 1:54 PM (1.237.xxx.26)딱딱하고 맛이 없더라고요. 전..
2. 그렇겠죠ㅠ
'20.11.26 1:55 PM (61.98.xxx.242)우리밀이 몸에 더 나을텐데요ㅠ
3. ᆢ
'20.11.26 2:13 PM (210.94.xxx.156)통밀만 아니면 괜찮아요.
저는 달걀,소금,식용유,물 넣어서
반죽하는데
괜찮았어요.
잘 치대시고
냉장고서 휴지시켰다 쓰심 됩니다.4. 수제비는
'20.11.26 2:17 PM (116.40.xxx.49)백설감자수제비가 제일맛있는듯..우리밀은 부드러운맛이없어서...
5. 한살림
'20.11.26 2:23 PM (116.45.xxx.45)흰밀가루로 하세요.
우리밀 중에 가장 쫄깃해요.
소금 좀 넣고 반죽하신 후에 냉장고에 숙성하면
쫄깃 구수해요.
그제도 백종원 김치 수제비 이걸로 해먹었어요.
한솥 먹었네요ㅠ6. ...
'20.11.26 2:45 PM (114.204.xxx.175)우리밀이 쫄깃함이 없어 그렇지 시중에서 판매하는 밀가루보다 더 부드럽던데요
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