제가 지금 갖고 있는 조리도구는 빌트인 오븐, 전자렌지, 에어프라이, 전기압력밥솥(4인용), 자이글이 있어요.
압력솥이 없어서 갈비찜같은걸 해본적이 없는데, 인스턴트 팟이 괜찮을거 같아서요.
제가 좀 알아보니깐 지금 제가 갖고 있는거랑 겹치는건 아닌거 같은데... 맞죠?
괜히 겹치는걸 또 사서 살림 늘리고 싶진 않아서요.
자이글은 집에서 삼겹살 구워먹을때 잘쓰고 있고, 에어프라이는 요즘 아이들이 집에 있으니 치킨이나 피자같은거 먹을때 잘 쓰고 있고, 오븐은 요즘 딸이 빵이랑 과자를 굽기 시작해서 잘 사용하고 있어요.
찜요리할만한 게 없어서 사려고 하는데 맞는용도겠죠?
전 안써요. 거기에 요리하면 음식이 맛없어서....
저 사서쓰는데요
전기압력밥솥이랑 기능 겹치긴해요.
음식맛이 더 좋진않아요.
근데 전기압력밥솥보다 용량 크고
대충 빨리 할땐 편하긴한데
고기가 너무 익거나
냄새가 덜 빠질때도있어요
갈비찜같은건 감칠맛은 가스에서 조리며 익힌게 더 맛나요.
근데 옥수수 고구마 삼계탕 이런거 막 하기 편해요
기능과 작동원리는 전기압력밥솥과 겹쳐요.
인스턴트팟은 전기압력밥솥기능에 뚜껑열거나 닫고 끓이는 기능이 추가된거라고 생각하면 돼요.
인팟 내솥이 스텐이긴 한데 아주 얇아서 바닥에 자국도 남고 그래요. 세척을 해도 걍 그냥 그래요.
일단, 전기밥솥 처럼 신경을 안 써도 된다는 것 뿐이지 맛은 일반 압력밥솥 못 따라가요. 깊은 맛이 없음.
가스압력솥 10인용을 사는 게...
깊은 맛이 왜 없죠?
오히려 짧은 시간에 조리하는데도 깊은 맛이 더 있던데요.
깊은 맛이 없다는 분들은 물을 더 적게 넣고 인위적으로 압력빼지말고 저절로 압력추 내려간후 뚜껑열고 10분만 볶음기능으로 끓여보세요.
저는 인스턴트팟을 산 이후로 불에 오래 끓이는 요리를 해본 적이 없어요.
안겹치네요. 압력솥 없으시면 인팟 사시면 좋을거 같아요. 인팟의 sautee(볶음) 기능을 잘 활용하면 좋습니다.
죽 재료 sautee로 볶다가 물, 쌀 놓고 뚜껑닫고 죽 선택
국 재료 볶다가 물붓고 뚜껑닫고 soup로 메뉴 변경
갈비찜은 고기 양념해 먼저 삶은 후 뚜껑을 열고 기능을 sautee로 바꾼 후 야채넣고 더 요리
이런식으로요.
오늘도 감자 삶았는데 참 잘나왔어요. 콩 삶기에도 엄청 좋아 렌틸수프나 팥죽 요리등에도 좋아요. 전 거의 매일 써요. 추천드립니다.
저는 잘 쓰고있어요. 전기압력밥솥이 없거든요. 육수내릴때. 백숙할때. 갈비찜 할때. 수육할때. 엄청 잘 씁니다.원래 돌솥이나 냄비밥먹는데 가끔 여기에 밥도해요. 밥잘됩니다. 시간짧고 소리안나고 대용량이고 내솥 스텐이고 가격저렴해서 만족합니다. 레시피에 나오는 시간보다 적게 요리하셔야합니다. 쓰다보면 요령이 생겨요.
아 미역국은 인생미역국으로 나와요.
국 저도 인정
무국 미역국 편리해요
고기가 푹 익아서 부들부들 ㅎㅎㅎ
미역국. 육개장. 삼계탕 해봤는데 깊은 맛 나던데요
수육도 보들보들 촉촉하고요
한달 됐는데 전 만족해요
압력밥솥이랑은 달라요
저는 어제 처음으로 족발을 했는데.. 너무 맛있어서 눈물이 ㅎㅎㅎ 났어요. 족발이ㅜ너무 비싸서 못사멋었는데 내가 만들어 먹으니 싸고 맛있고 깨끗하고 최고였어요
국.찜.죽 요리에 너무 좋습니다~
스타우브, 곱돌솥 신봉자에 올스뎅 압력솥도 쓰던 사람이라
인팟 몇년째 완전 무시하던 사람이 전데요..
칠순이 다 되신 시엄니께 8쿼터 보내드렸더니만 너무너무 극찬을 하셔서
저도 한여름 대비용으로 6쿼터 샀다가
그 편리함에 반해서 미니 3쿼터까지 또 들였습니당 ㅋ
둘 다 일주일에 두어번 이상 써요.
압력강도, 온도, 시간을 다양하게 제어할 수 있다는 것이
일반 전기압력밥솥과의 가장 큰 차별점이예요.
일반적인 레시피대로만 쓰면 깊은 맛이 부족하다 여겨지지만
요리 특성과 개인차를 고려해서 조금 조정하면
갭이 확 줄어듭니다.
어려운 기계는 아니지만 이 부분을 완전히 내것으로 습득하려면
사용초기엔 이것저것 다양하게 시도해보면서 시행착오도 즐기는 열린 맴이 필요합니다.
캐나다, 미국의 아마존 1위 열풍이 충분히 이해됨.. ^^
3쿼트는 언제 유용해요?
전 8쿼트 하나로 실리콘패킹만 바꿔가며 쓰거든요.
그리고 쿼터가 아니고 쿼트예요.
오래 끓여야하는 요리는 여기서 다 해요.
불조절 안해도 되고 냄새 안나고 깊은맛 나고 완전 만족.
네~네~ Quart~~
국물 많이 잡아야할 요리만 아니라면
3Quart로도 3~4인분 이상도 가능해요.
조림, 무뼈 찜 등.
네~네~ Quart~~
뭔 정신으로....ㅋ
암튼 다시 고쳐 씀.
스타우브, 곱돌솥 신봉자에 올스뎅 압력솥도 쓰던 사람이라
인팟 몇년째 완전 무시하던 사람이 전데요..
칠순이 다 되신 시엄니께 8Quart 보내드렸더니만 너무너무 극찬을 하셔서
저도 한여름 대비용으로 6Quart 샀다가
그 편리함에 반해서 미니 3Quart까지 또 들였습니당 ㅋ
둘 다 일주일에 두어번 이상 써요.
압력강도, 온도, 시간을 다양하게 제어할 수 있다는 것이
일반 전기압력밥솥과의 가장 큰 차별점이예요.
일반적인 레시피대로만 쓰면 깊은 맛이 부족하다 여겨지지만
요리 특성과 개인차를 고려해서 조금 조정하면
갭이 확 줄어듭니다.
어려운 기계는 아니지만 이 부분을 완전히 내것으로 습득하려면
사용초기엔 이것저것 다양하게 시도해보면서 시행착오도 즐기는 열린 맴이 필요합니다.
캐나다, 미국의 아마존 1위 열풍이 충분히 이해됨.. ^^
국물 많이 잡아야할 요리만 아니라면
3Quart로도 3~4인분 이상도 가능해요.
조림, 무뼈 찜 등.
나이드니 게을러져서 편한것이 최고가 되었어요.
전 너무 편하네요.고구마 감자 옥수수 다 눌러놓고 신경 꺼요. 우거지며 말린 나물도 삶기 너무 펀해요.
끓기 시작하면 계속 팬 틀어놓는데 전 그소리가 너무 시끄러워요. 우거지는 온 집안에 소죽 끓이는 냄새처럼 진동하는데
인스턴트 팟은 김도 안올라오지 냄새도 안나지 너무 만족해요.얼마전 닭도리탕은 르쿠르제맛 훨 못따라가던데 미리 양념해 양파 넉넉히 깔고 무수분으로 해보려구요.
뚜껑에 냄새 배는게 싫기는한데 편하니까 다 용서돼요.
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