오늘 시댁가서 김장을 해서 가져왔는데요
지금 다용도실에 일단 두었는데
김치냉장고에는 언제 넣어야 하나요?
고수님들 답변 부탁드려요^^;;
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김장했는데 김치냉장고에 언제 넣을까요?
김장고수님들~~ 조회수 : 3,289
작성일 : 2020-11-22 21:12:50
IP : 122.35.xxx.109
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 오래두고
'20.11.22 9:15 PM (210.103.xxx.120)먹을껀 24시간정도만 숙성시킨후 김냉 깊숙한 곳에 넣어두고요 나머진 2-3일정도 서늘한 실온에 숙성시킨후 거품이 보이면 바로 김냉보관하세요
2. ..
'20.11.22 9:16 PM (112.151.xxx.59) - 삭제된댓글저는 이틀에서 추우면 삼일 뒀다 간 보고 싱거우면 젓갈 더 추가하고 넣어요. 한 통은 그냥 다용도실에 며칠 두고 먹다 조금 익었다 싶으면 넣어요
3. 바로넣음
'20.11.22 9:21 PM (175.193.xxx.206)바로 넣어요. 당장 먹을꺼만 꺼내놓구요. 김냉안에서도 잘 익어서 깊은맛이 나더라구요.
4. 음
'20.11.22 9:25 PM (59.10.xxx.135)두고 먹을 건 내일 오전에 넣으세요.2~3일 일주일 후에 넣는다는데 너무 시어져서 맛 없어요.
김냉 안에서도 맛있게 익어요.5. 뚜껑딤채
'20.11.22 9:37 PM (188.149.xxx.254) - 삭제된댓글오래보관모드로 되어있는 곳에 넣어두어도 약간씩 쉬어가는 느낌이에요. 맨 위에 두어서 그런가요.
역시 딤채. 맛있긴 맛있어요.
이틀간 밖에 두었다가 부풀어올라서 넣었거든요.
새로 받은건 딱 하루만 바깥에 두었고, 물 좀 나왔고 그래도 딤채 맨 밑바닥에 넣었어요. 좀 두고먹으려고요.6. 뚜껑딤채
'20.11.22 9:38 PM (188.149.xxx.254) - 삭제된댓글아, 딤채에 처음부터 숙성모드 눌러놓고 사흘간 두었음에도 익지 않더라구요. 약간 푸성귀느낌이요.
그래서 이틀간 바깥에 두었구요.
딤채안에서 숙성 안시키려구요. 넘 안익어요.7. 저는
'20.11.22 10:01 PM (125.177.xxx.232)바로 먹을거만 익혀서 넣고 두고 먹을건 그냥 바로 넣어요.
김치 냉장고에 넣어도 뚜껑 여닫으며 공기 들어가서 바로 넣어도 서서히 숙성되요. 익힘 버튼 안눌르고 그냥 보관만 해도 익더라고요. 오히러 익혀 넣으면 막상 몇달 후에 보면 너무 익어있음.
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