10년 묵은 소금이 있는데 먹어도 되겠죠?

[aa]

집에 2010년 8월 전남 신안에서 생산된 굵은 소금이 있어요.

3키로 비닐봉지에 담긴 채로 반 정도 남아있어요.

오래된 소금이 좋다지만 비닐 포장에 든 것도 해당이 되는 건지 모르겠네요.

비닐봉지에 든 건 간수 빠지고 어쩌고 할 것도 없잖아요.

세척용이나 배추 절임용으로 쓰는 건 괜찮겠죠?

[ㅎ]

소금은 오래 될수록 간수가 빠져서 좋은거예요

[aa]

가끔 이런 질문 올라왔던 거 같아 검색해보니 씻어서 쓰라는 분들도 계시네요

[음]

답변은 아니고 저도 같은 궁금증이 있어서요.

저도 구멍 송송 포대가 아닌 막힌 비닐포대에 든 오래된 소금이 있는데요.
소금 자체는 썩지 않는 거니 괜찮을 듯 한데 비닐성분이 녹아들어(?) 있을까봐 10K짜리 뜯지도 않고 그대로 뒀거든요.
기술적으로 가운데만 싹 퍼내기도 어려울 듯 해서요.

[음]

아, 씻어서 쓰라고...
그것도 괜찮은 방법인 듯 하군요.

원글님 고맙습니다.

[흠..]

후쿠시마 원전 사고 이전 소금은 귀한거죠.
전 그 이전에 소금 많이 사놨는데 지금까지 먹어요. 되려. 원전사고 이후 소금 잘 안삼.

[...]

지금이라도 간수를 빼세요.

[음]

원전이 안전할지 비닐이 안전할지...
전 비닐

[저도]

흠..님처럼 후쿠시마 원전 사고 나면서 사고전에 상품화된 소금들을 대량 구매했어요.
고추가루도요. 소금은 비닐포장으로 재어 놓았는데요.
간수를 어떻게 빼요?
저는 그런거 몰라서 ㅜㅜ

[ㅇㅇ]

저도 원전때 천일염 비싸게 구입한거 아직도 많은데 저걸 버려야하나 먹어야하나 궁금했어요.

[오래되어도]

먹어야죠.

[음]

전 항아리를 샀어요.
귀한 원전전 소금 담는 숨쉬는 보물 항아리.
이사갈때도 이놈은 제차에 태워 모셔갔네요.

[..]

큰 소쿠리에 소금을 쏟아서 물을
붓지말고 확 부으라고
어느 유투버가 알려주네요
그대로 소쿠리아래에 다라이 뒤집어 놓고
2~3일 햇볕에서 말려서
도로 있던 봉지에 부어두고 쓰라고 합니다

저도 원전사고 나던해
신안소금 3개 구입해
그대로 벽돌위에서 간수 빼고
비닐포대가 삭는거 같아
큰 통에 넣어두고
한번씩 덜어 씻어 후라이팬에서
볶아 말려 식용으로 먹습니다
이소금덕분에 김장배추도
집에서 절이네요

간수가 빠졌는지 아는 법은
손에 쥐어 봤을때 손바닥에
뭍지 않으면 된다고 합니다

[..]

된장담그느라 소금을 녹여보면
흙이랑 불순물이 있어
음식에 넣는건 씻어 볶아 먹어요

[.....]

근데 어케씻어써요?
녹잖아요

[..]

좀 녹습니다
그래서 물을 확 한번만 부으라는겁니다
소쿠리에 밭쳐서요
식용으로 쓸건 탈탈 털어 바로
궁중팬에 쏟아 볶으면서 물기를 날려보냅니다
소금양도 줄지만
찝찝함도 줄어듭니다

[소금]

근데
씻으면 확실한건
맛이 달라져요.
간이 심심해져요.
그러면 많이 넣어야 하고...
뭔지 제대로된 짠맛이 않나요.
그냥 소쿠리에 쏟아서 햇빛에
널어서 말려서 드시면 좋을듯

[ㅇㅇㅇ]

물이 새는 항아리에 부어놓으세요.

[..]

비닐이 오래되면 부셔져요.
소금기 있는 채 10년인데
비닐 상태 잘 보고 드세요.