절임배추 오는 날 김장?

[ㅁㅁ]

절임배추 배송 사각이 주로 일찍 오면 1시 늦게 오면 4시 이렇게 되더라구요
4시쯤 도착하면 물빼고 양념 치대는 시간이 넘 늦던데
보통 어떻게 하시나요?
절임배추 도착 당일 김장 하시나요? 다음날 하시나요?

[...]

하루 물 빼고 다음날이요.
물 오래 빼는건 괜찮은데 덜 빼면 곤란.

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하루전 도착으로 주문해요.
하루전에 받아서 헹궈서 다음날 버무릴때까지 물 빼고해요.

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배추가 살아서 밭으로 가려하는데 담아두면 자체내에서 어우러져서 간도 알맞고 맛있게 되네요

[88]

그날 물빼고 버무리는건 금방 하니까...당일로 해요.
일 벌려놓고 이틀 하기 힘들어서요.

[모모]

1시던 4시던 안돼요
물은하룻밤은 빼야됩니다
1시에 온다해도 박스비닐에
물이흥건한데 아무리 물뺀다해도
영념다씻겨 나가요

[모모]

무리수 두지말고
자연스럽게 하세요

[...]

보통은 전날 양념 만들어 김치냉장고에 뒀다가 절임배추 오면 바로 씻어 건져 속을 넣지만 절임배추를 김치냉장고에 넣어뒀다 4일후에 양념 만들어 완성한 적도 있어요.
결과는 예년과 별 차이 없었어요.

[....]

금요일 저녁 6시에 80키로 받았어요.
설명서에 보면
일단 박스를 뒤집어 놓으라고 해서
뒤집어 놓은 후
물은 두시간 정도 빼면 된다고 적혀있었어요..
토요일 새벽 5시에 물 빼서
7시부터 버무리기 시작했어요.

[까페]

노노 담날 김장
세척은 노노 물빠지게만 해서 버무리기

[...]

상자 위에것은 물 빠졌으니 그냥 꺼내서 하고
밑에것은 물 짜서 하면 괜찮아요
물 빠지기 기다리느니 손으로 짜면
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