생선은 집에서 처음 구워보는데요
마트에서 고등어를 사왔거든요
소금은 뿌려주셨는데 이거 씻어먹어야하는거죠?
그럼 소금이 다 씻겨져 나갈텐데ㅠ
다시 뿌려야하나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
새댁인데요 마트에서 산 고등어 궁금합니다
kissing 조회수 : 1,673
작성일 : 2020-11-09 19:21:53
IP : 49.1.xxx.165
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'20.11.9 7:23 PM (49.142.xxx.36)당연히 씻어야죠. 소금 뿌린지 한 30분 지난후(절인후) 씻어 구우세요.
소금성분은 이미 고등어 살속으로 들어가 절여졌고 윗부분소금은 남은 소금이에요.2. 플로네
'20.11.9 7:24 PM (112.170.xxx.42)한두시간 지나고 씻어서 키친타올로 물기 제거하고 구워서 드세요~
3. ᆢ
'20.11.9 7:24 PM (121.167.xxx.120)아니요
그냥 씻어서 구우세요
한시간 이내로 씻어야지 몇시간 두면 짜요
요즘은 원하지 않으면 소금 잘 안 뿌려줘요4. ...
'20.11.9 7:28 PM (106.102.xxx.108)흐르는 물에 헹궈내야 더 절여지지 않아요
키친타올로 물기 제거해야 하구요
저는 구이용도 소금 아예 뿌리지 말아 달라고 해요
그냥 구운 후에 와사비 간장을 찍어 먹어서요5. ..
'20.11.9 7:33 PM (117.111.xxx.73)저는 씻어서 키친타올 닦아도 구우니 물이 나와서
엉망이더군요 ..
한가지 여쭤보자면 자반고등어 사서 냉동실에 냉동할때요
씻어서 넣어야 하나요?6. ..
'20.11.9 7:38 PM (61.72.xxx.45)소금 뿌리면 육질이 조금 단단해져서 초보들이 굽기 더 좋아요
씻어서 물기 뺀 후 밀가루 솔솔 뿌려 기름 두룬 팬에 구워드세요
그릴에 구울 땐 밀가루 안 뿌리고요7. ..
'20.11.9 7:39 PM (61.72.xxx.45)자반고등어 한번 씻어서 냉동하세요
한번 소금 뿌린 건 오래 냉동해 두면 안되요
1-2주 내로 최대 1달 내로 드세요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N