뱅쇼 최강 레시피 있을까요?

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요즘 뱅쇼만들기 중인데요

혹시 최강 레시피있을까요?

사먹었었는데 너무 맛있어서 집에서 만드는데 그 맛은 안나네요ㅜㅜ

그분은 드라이와인에 무슨 효소도 넣고 했다는데

물어보니 비율이 중요하다고만 ;;;;;;;;;;;;

저는 사과 배 귤 레몬 계피 만 넣었거든요

정향? 팔각도 넣으라고 되어있는데 이건 꼭 있어야할까요?

그리고 하다보니 와인1병이 다 쫄아서 양이 너무 적은데

물섞어도 될까요?

파는건 많이 희석되었는지 묽더라구요

들어가는 재료와 그 비율도 있으면 알려주세요

[꼼므꼼므]

이유는 모르겠지만 신선한 과일보다는 약간 말라 비틀어진 과일이나 맛이 가기 직전의 과일을 넣고 끓였을때 더 맛있고 정향은 들어가면 완전 다른 레벨입니다. 취향에 따라서는 통후추를 넣기도 하던데 전 거기까진 안해봤고요. 밖에서 먹는 뱅쇼가 맛있는건 대부분 설탕빨이에요.

[ㅇㅅㅇ]

레몬 넣으면 시큼털털 ㅜ
작년에 한 솥 버리고
레몬 안넣고 오렌지 넣었더니 낫더라고요
백설탕 꼭 넣으시고요

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레몬을 넣었더니 진짜 시네요;;;
정향은 없어서 못넣었고 대신 주문했어요
팔각도 주문했는데 향이 어떨지............

혹시 졸아지면 물도 넣어도 될까요?
와인 1병은 너무 양이 적네요

[설탕]

파는 거는 설탕. 정향, 시나몬 필수.

[.....]

팔각 향은 호불호가 있는 듯요..
저는 팔각향은 강하면 좀 그렇더라고요..
향을 맡아보시고 일단 조금만 넣어서 맛보시고
다음에 취향에 따라 가감하세요...
저는 좀 달달해야 맛나더라고요 ㅠ
그래서 색이 좀 연한 쥬스 같은 것도 좀 넣어요 ㅠ

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저는 팔각, 레몬, 귤 배는 빼고, 와인, 오렌지 쥬스(혹은 과일 믹스드 쥬스), 사과랑 오랜지 슬라이스 한 거, 시나몬 스틱 넣고 약한 불에 끓여보세요. 취향에 따라 설탕 추가하시구요. 뱅쇼 한잔이 땡기는 계절이 왔네요

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저는 사과 배 시나몬 정향 팔각넣고
레몬은 살짝
은근히 끓였는데 정말 달콤했어요.

이번엔 귤 추가할거에요.
과일이 달면 설탕안넣어도 달고 맛있어요.
팔각은 한개만 정향은 몇알만 넣었어요.

와인들어온거 뱅쇼로 다 소비하고있어요

[아]

뱅쇼 최강 레시피 감사히 참고할게요. 작년 스벅 메뉴로 정말 행복하게 뱅쇼 즐겼는데 계절메뉴라 아쉬웠거든요

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귤 종류 많이 넣음 맛나더라구요.한라봉 넣으니 ????