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집에서 순대 삶을 때 알려주세요

... 조회수 : 2,660
작성일 : 2020-10-23 10:56:22
분식집에서 먹을 땐 껍질이 쪼그라들고 그런 거 없었거든요 근데 제가 집에서 시판 진공포장 된 순대를 삶아봤는데 껍질 쪼그라 들면서 양쪽에 당면이 드러나더라구요. 얇게 썰어서 섦으면 아예 벗겨지는 수준이고... 두껍게 썰어도 양귀는 드러나고 아예 통째로 삶아도 마찬가지... 껍질 안뒤집어지게 삶는 노하우가 있나요? 저는 물에 넣고 끓이는 방식으로 했어요
IP : 110.70.xxx.110
14 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '20.10.23 10:57 AM (125.180.xxx.185)

    쪄야죠. 몸에는 안 좋은데 비닐째 쪄야 모양이 안 흐트러짐

  • 2. ...
    '20.10.23 10:58 AM (110.70.xxx.110)

    아 비닐째... 삼발이에 놓고 찌는 스탈 말하시는 거죠?

  • 3. ㅇㅇ
    '20.10.23 11:00 AM (125.180.xxx.185)

    비닐 찝찝하면 그냥 찌기만해도 먹을 만 해요.

  • 4. ...
    '20.10.23 11:00 AM (14.39.xxx.161)

    모양이 망가져도 비닐은 사양할래요.

  • 5. ᆢ
    '20.10.23 11:00 AM (58.140.xxx.46)

    전기밥솥에 보온으로 해놓는게 모양이 안흐트러지고 좋아요

  • 6. ...
    '20.10.23 11:01 AM (110.70.xxx.110)

    전기밥솥에는 물없이 그냥 순대만 통째로 넣고 하나요. ? 몇 분 정도 해야하요?

  • 7. 밤마다순대
    '20.10.23 11:05 AM (223.38.xxx.245)

    매일 한또아리씩 먹어온 저는, 비닐벗겨서 ㅡ건강은 중요 ㅡ 접시에 물살짝넣고 전자렌지에 8분이상 돌려먹었어요
    양쪽끝 껍질이 올라가가 하지만 비닐째는 도저히 못하겠어서요

    순대먹고, 브라우니 살짝 전자렌지에 돌리고 호두뿌려서 투게더 아이스크림 올려같이먹음 완전 맛나요

    살안찔거에요~~~~

  • 8. 나나
    '20.10.23 11:11 AM (182.226.xxx.224)

    윗분 ㅋㅋㅋ어젯밤 그 순대녀시죠? ㅋㅋㅋㅋㅋ
    건강을위한 님의 섬세한 조리법 존경합니다 ㅋㅋㅋㅋ
    순대는 사랑이니까요~
    -코스트코 순대 냉장고에서 안 떨어지는 뇨자가

  • 9. 어디서
    '20.10.23 11:15 AM (175.192.xxx.252) - 삭제된댓글

    듣고 해봤는데 순대에 중간중간 이쑤시개로 구멍 뚫고 물 끓어오르면 약한불로 줄여 한 5분 찜기에 찌니 안터졌어요.
    근데 터지면 터지는대로 맛있는게 순대라 이거저거 안가리네요.

  • 10. 귀찮녀
    '20.10.23 11:21 AM (118.235.xxx.191)

    껍질 벗기는게귀찮은 저는 원글님 부럽고, 설명서대로 비닐째로 쪄서건강,편안함을 다 못챙겼네요

  • 11. 저는
    '20.10.23 11:32 AM (221.140.xxx.46) - 삭제된댓글

    모양 흐트러져도 비닐 벗겨 찜기에 쪄서 먹어요.
    처음 쪘을때 모양 안예뻐져서 놀라고 (아이들이 이거 왜 다 이모양이냐고 ㅋ)
    찜통 물에 녹아내린 엄청난 지방?에 놀라서 (지방 맞겠죠? 기름기 엄청 빠지더라구요^^;;)
    암튼 그 이후 찌는게 건강에 좋을것 같아 귀찮아도 쪄먹네요.

  • 12. 순대
    '20.10.23 12:12 PM (121.190.xxx.58)

    저도 순대 찌는거 궁금했는데 배우고 갑니다.,

  • 13. 저는
    '20.10.23 12:47 PM (121.174.xxx.14)

    생리할 때 순대가 그렇게 땡기더라구요.
    순대 좋아하시는분들 빈혈 조심하세요~

  • 14. 저는
    '20.10.23 1:26 PM (223.38.xxx.125)

    에어프라이기에 비닐 제거하고 통째로 넣어 180도 15분간해서 먹어요 맛있어요

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