돈가스가 너무 두꺼운데 타지않고 굽는팁 있을까요?

[...]

가운데 치즈가 들어가서 더 두꺼워요.
약불에 했는데도 타서 나중에는 돈가스를 토막내서 굽는바람에
너무 지저분해지고ㅋㅋ
에어프라이어도 없어요

[전자레인지에]

한번 돌린 후 구우면 어떨까요.

[아주]

약한 불에 오래 하는 길 뿐 ....

[아니면]

후라이팬에 뚜껑덮고 약불에서 굽기

[...]

저는 에어프라이어가 있어서 거기다 익힐 때도 두꺼운 돈가스는 미리 전자레인지에 돌려서 속을 익힌 다음에 겉을 바삭하게 하는 기분으로 에어프라이어에 추가로 돌려요. 윗님 말씀처럼 전자레인지에 미리 익혀보세요.

[..]

저는 지금은 무쇠팬에 튀기니까 불조절 괜찮은데
예전에 스텐웍에 튀길 때는 확 타버리는 경우가 많아서
감자를 썰어서 전분 빼고 같이 튀겼어요
그러면 기름 온도가 그렇게 갑자기 올라가지 않더라구요

[..]

그래서 치즈는 집에서 안해요. 했다가 익지도않고 잘랐더니 치즈 흐르고 난리라;;;; 전자렌지에 데우다가 마지막에 바삭하게 겉만 후라이펜 하세요~~~

[...]

가운데 치즈 들어간 돈까스는 고기를 아주 얇게 입혀야 돼요. 절대 안익어요...

[..]

후라이팬 뚜껑 닫고 약불에 굽다 젓가락으로 가운데 몇군데
구멍 내주세요.
두꺼운 돈까스도 잘 익어요.

[ㅇㅇㅇ]

렌지도 에어도 없을때
후리아팬 두개 겹쳐서 구우면 되어요.
헌 후라이팬 하나정도는 있는게
이럴때 요긴하게 쓰이더군요.

[yyyy]

에어프라이어 돌리고 그다음 후라이팬에서 한번더 구워요

[...]

전자렌지에 몇분 돌리고 튀길까요?

[저도]

전자렌지에 2분 정도 돌리고 튀깁니다

[오오]

기름 잠기도록 콸콸붓고 튀겨야 제대로 익어요. 그것도 두번 튀겨야... 원래 그렇게 하도록 만들어진 건데 귀찮으니 구워보려고 하는 것일뿐. 제대로 튀긴것 같이 되는건 구워서는 불가능.

[팔88팔]

왠만큼 튀기고 잘라서 렌지에 돌리면 속까지 다 익어요.
비쥬얼 포기하셔야죠. ㅠㅠ

[튀김]

굽지 말고 웍에 기름 넉넉히 부워서 돈가스가 바닥에 닿지 않게 할 정도로 튀기면 됩니다. 에어프라이어에 하면 맛 없어요. 일단 정석대로 튀기고 데울땐 에어프라이어나 오븐에.