무쇠팬 길들이기 가스렌지로 되나요

[무쇠]

롯지를 한 7-8년 전에 사서 길들이기 초벌 되어 있던 거라 오래 잘 썼어요

그러다가 최근 몇 달 까먹고 넣어놓고 있다보니 녹이 쓸어버렸네요

닦아내고 다시 길들이기 하면 될 듯 한데 

처음 샀을 때는 다시 길들이기는 오븐에 구우라고 했었거든요 문제는 오븐을 처분해버리고 에어프라이어 뿐이라는 거 ㅎㅎ 

찾아보니 가스렌지로 길들이기 하는 사람들도 있던데 해보신 분 있을까요? 

연기 많이 나나요? 창문 열고 환풍기 틀고 하면 괜찮을까요? 

길들이기에 좋은 기름도 추천 받습니다. 

그냥 콩기름 카놀라유 괜찮을까요 라드 사서 하는 게 나을까요 

[어자피]

기름 두르고 요리하잖아요

다시 기름 발라 보관함 될듯요

[나는나]

저는 오븐에 들기름으로 했는데 김굽는 냄새 꽤 나요. 창문열고 환풍기 틀면 괜찮을거예요.

[저는]

가스렌지로 해요

[..]

일단 키친타월에 기름묻혀 얇게 한번만 태우고(즉 녹만 방지하고) 부침개나 삼겹살 신나게 해먹다보면 금방 길들어요.

근데 요즘 가스렌지는 과열방지센서가 있어 엄청 불편하니 휴대용가스렌지 이용하세요

[저도]

오븐 있어도 항상 가스렌지로 해요
녹 났으면 박박 닦아서 녹 없애고 바로 불에 올려요
개수대에서 가스렌지로 가는 사이에도 살짝 벌겋게 올라오지만 그정도는 무시하고 물기 확 말리며 기름 발라서 약불로 오래 구워주면 돼요
처음엔 튀김이나 삼겹살 같은 기름 많은 요리 좀 하시면 되죠
기름은 들기름이 좋다는 분들도 있고..
의견이 다양한 것 보니 아무거나 써도 괜찮을 것 같습니다
손이 잘 안닿거나 모양이 애매한 건 오븐에 해야겠지만 보통 후라이팬이나 냄비는 문제 없을 것 같아요