비계도 거의 없고 살코기만 잔뜩 있는데다 야채찜 해먹었더니 얼마나 질기던지요...
종이 씹는거 같아서 얼마 먹지도 못하고 버렸어요..ㅠㅠ
한팩 더 냉동실에 있는데
이거 구제 방법 있을까요??
가로*세로 약 1cm씩 잘게 잘라서 볶아서 된장찌개 넣으면 안 질길까요??
자유게시판
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질긴 소고기요(차돌박이).. 아주 잘게 잘라서 된장찌개에 넣으면 괜찮을까요?
이런된장 조회수 : 2,166
작성일 : 2020-08-23 23:23:15
홈쇼핑에서 평이 엄청 좋길래 차돌박이를 샀는데
IP : 118.33.xxx.246
12 개의 댓글이 있습니다.
1. 다져서
'20.8.23 11:24 PM (116.125.xxx.199)야채랑 다져서 함박스테이크 만들면 안될까요?
2. 정육점에
'20.8.23 11:25 PM (121.154.xxx.40)고기 눌러주는 기계 있어요
거기에 한번 눌러 주면 부드러워 져요3. ... ..
'20.8.23 11:48 PM (125.132.xxx.105)키위나 파인애플에 재워두어도 연해져요.
파인애플은 직접 해봤는데 좀 오래두면 두부처럼 연해지니까 30분 지나면 확인해야 해요.4. 소고기
'20.8.23 11:53 PM (118.33.xxx.246)윗님~~ 그냥 아무것도 안넣고 키위나 파인애플만 갈아서 묻혀서 잠시 두면 부드러워지난요??
샤브용이라 아주 얇게 썰어져서 만져봤을땐 보들보들해보여요...
혹시 통조림 파인애플도 가능할지요^^;5. ...
'20.8.24 12:07 AM (221.151.xxx.109)잘게 잘라서
깍뚜기나 김치넣고 볶음밥 해드세요6. 다지기
'20.8.24 12:16 AM (211.117.xxx.152) - 삭제된댓글혹시 다지기있으면 다져서 사용하세요
저도 질겨서 못먹겠는 고기 다져서 사용하니 괜찮았어요
국도 끓이고 불고기도 만들었어요
고기가 뭉치는 성질이 있는 지 안풀고 덩어리지게 만들면 질감이 함박스테이크같은 느낌이에요7. 이뻐
'20.8.24 12:19 AM (183.97.xxx.170)너무 얇으면 키위.파인애플 쓰지 마세요
형제 녹아서 사라져요
쪄서 질긴거 같은데 그냥 센불에 살짝 구워보시지8. 참고 하시길
'20.8.24 1:06 AM (125.15.xxx.187) - 삭제된댓글쇠고기 200g
코코낫 밀크 2큰술
무당연유 1큰술
비닐봉지에 넣고 잘 주무르다가 냉장고에 30분 넣어 둡니다.
맛이 배가 됩니다. (외국 요리법 번역)
코코낫밀크가 없으면
쇠고기 200
물 1큰술
스킴밀크2분의 1큰술
-------------------------------------
고기를 두들기면 연해지긴 합니다.
파인애플이나 키위는 고기에 넣고 주물 거리는 게 아니고
고기 위에 살짝 얹거나 즙을 뿌려 주는 겁니다.
1시간이나 2시간 정도인데요.그냥 그대로 두세요.9. 참고 하시길
'20.8.24 1:07 AM (125.15.xxx.187) - 삭제된댓글쇠고기 200g
코코낫 밀크 2큰술
무당연유 1큰술
비닐봉지에 넣고 잘 주무르다가 냉장고에 30분 넣어 둡니다.
맛이 배가 됩니다. (외국 요리법 번역)
코코낫밀크가 없으면
쇠고기 200
물 1큰술
스킴밀크2분의 1큰술
-------------------------------------
고기를 두들기면 연해지긴 합니다.
파인애플이나 키위는 고기에 넣고 주물 거리는 게 아니고
고기 위에 살짝 얹거나 즙을 뿌려 주는 겁니다.
1시간이나 2시간 정도인데요.그냥 그대로 두세요
샤부샤부에는 하지 마세요. 아주 녹던데요.10. 목캔디
'20.8.24 8:45 AM (203.142.xxx.241)통조림은 안될거고, 그냥 파인애플이나 키위 되는데, 잠시 깜빡하면 녹는데요~ 잘게 썰면 괜찮을거 같아요!
11. 저라면
'20.8.24 9:26 AM (58.123.xxx.241)다져서 약고추장 만들래요
키위 파인애플 쓰면 깜박하면 고기가 사라져있어요12. ...
'20.8.24 10:42 AM (119.64.xxx.182)채썰어서 된장찌개 하세요. 우리 아버지 차돌 좋아하시는데 치아 안좋아서 채쳐서 드려요.
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