깻잎이 너무 많은데,,

[깻잎]

산밑에 작은 밭에 깻잎을 심었는데 올해는 계속 장마라서 너무너무 잘 자라서

감당이 안되는데 삭힌다고 큰병하나 하고 날마다 데쳐서 젓갈 양념으로 쌈싸먹고 졸이고

반찬에 넣고 또 뭘해먹음 맛있을까요?장마라서 이젠 값도 바싸지겠네요.

많이 먹는 방법 좀 알려주세요.이틀동안 안 나가 봐서 월요일은 엄청 자라 있을거에요.

다른거랑 바꿔 먹음 좋은데,ㅎㅎ 옆집에도 나눠 주고 있지만,너무 빨리 자라서,,

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키가 엄청자란 깻대가 장마에 바람까지 부니 넘어져서
중간을 싹둑 잘랐어요.
연한건 김치담고 조금 더 센건 데쳐서 새콤달콤 장아찌 만들구요
끝에 연한건 데쳐서 물조금 넣고 냉동해뒀어요.
비가 자주오니 쑥쑥 너무 잘자라서 골치네요 ㅋ

[... ..]

상추랑 깻잎은 냉동이 안되서 참 아쉬워요.

[깻잎으로]

짱아치 담구면 오래 먹을수 있고 절이니까 양도 한번에 많이 소진할 수 있어요. 삼겹살에 싸먹으면 별미예요.

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피클, 장아찌, 생으로 김치, 쪄서 김치, 조림, 데쳐셔 솜 참기름 조물조물 나물, 순대볶음 같은데에도 팍팍 넣고, 튀기고 전 부치고 배고플때마다 생식...

[깻잎김치나]

된장양념에 바른 장아찌, 남은건 삭혔어요.
유툽 검색해서 마음에 드는걸로 해보세요.

[소망]

깻잎은 장아찌죠 ᆢ 소금에 삭혀서 된장 양념에 바르면 진짜 맛있어요 ^^

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닭갈비 제육볶음 등 할 때
다 볶은 후에 깻잎 잘라서 왕창 넣어보세요.

부침개 할 때도 왕창 넣으면 맛나요.

[행복한새댁]

간장 설탕 물 식초 레몬 하나 바그르 끓여서 한김 식히고 부어서 장아찌 만들어 먹어용
목살 구워다 싸먹으니 이세상 근심걱정이 사라집니다ㅋ
고추도 좀 썰어넣으면 고기 먹을 때 더 좋죠ㅎ

제가 깻잎 지 땜에 고기를 얼마나 먹었는지ㅋ

[***]

깻잎좋아하는데!!!!
윗불들이 다 말씀해주셨네요
저는 엄청 계란에 엄청 다져넣고 부쳐먹는것도 맛있던데
삼겹살파티해도 좀 줄지않을까요
막 5-6장씩 싸 먹으면 ^^

[깻잎좋아]

닭갈비 안동찜닭에 왕창 넣어 먹으면 숨 죽어서 티도 안나요. 더 맛있어지고요.
우리에겐 나물이 있잖아요. 아무리 많아도 데치거나 볶으면 한 줌 돼버리는...깻잎나물 참 맛나요.

[아아]

집주소 보내고싶다

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전 물 꿇을 때 깻잎을 넣어서 끊어요. 차 빛깔도 좋고 향기도 좋고 건강에도 좋을 것 같아서.