문어를 보통 살짝 삶아 드시잖아요~
예전 연예인들 해외가서 소원성취하는 방송중 이상민이 리스본에서인가 뽈뽀라고 포르투갈식 문어밥먹은게 기억에 남아..유튜브에 뽈뽀라고치니 스페인식 문어요리가 뜨더라고요... 무슨 맛일까 검색하다가..
그 나라요리법은 문어전처리를하는데..엄청 두드리고 문지르다가 와인 레몬 넣고 4~50분쯤 푹 삶더라고요.
전 귀찮아서 전처리도 안하고 압력솥에(와인, 레몬만 넣고) 추돌고 2분 그리고 5분쯤 뜸들여 잘라서 토마토 스파게티해먹었는데..우와...문어맛이 진하게 나네요.(추돌도 몇분할지 엄청 고민했어요. 너무 흐물거리면 버려야하니까)
우리식은 보통 문어를 씹으면 쫄깃해서인지 입안에서 돌아다니잖아요. 근데 이건 아주 쫄깃거리지도 흐물거리지도 않고 치아에 가만히 있어서 더 진한 맛을 느끼나봐요.
담에 또 마트가서 문어사와 해먹어야겠어요^^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
문어 좋아하시는 분들~
참고 조회수 : 3,208
작성일 : 2020-07-20 18:52:09
IP : 175.123.xxx.115
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'20.7.20 6:57 PM (182.227.xxx.48)전에 전라도 작은 섬이 시댁인 동네 엄마가 시어머니가 문어 잡으면 가마솥에 찹쌀이랑 뭐랑 넣구 푹 삶아서 죽처럼 오래 끓여서 보약?이라고 주신다더라고요.
애기들 이유식으로도 먹이고요.
좀 얻어 먹어봤는데 맛있었어요.
잡아서 바로 가마솥에 푹 고은거라 그런지....2. 오~
'20.7.20 7:00 PM (175.123.xxx.115)포르투갈식 문어밥이 그런식이더라고요. 물론 토마토가 들어가서 그렇지만... 밥형태가 죽형식이었어요~
3. 뽈뽀
'20.7.20 7:26 PM (121.172.xxx.112)뽈뽀 너무 맛있죠
집에 토치 구비해두심 더 업글된 맛 느끼실 수 있어요
문어 저도 너무 좋아해요4. ㅋㅋ
'20.7.20 8:05 PM (175.123.xxx.115)담에는 문어스테이크로 먹어봐야겠어요^^토치로 불맛내서~
5. ..
'20.7.20 8:49 PM (59.8.xxx.131) - 삭제된댓글원글님 이런글 너무 좋아요~
새로운 조리법으로 먹을수 있게 정보도 나눠주시고요~^^
위에 댓글다신 다른분들도 알려주시고~^^
전 어제 문어 사서 그냥 데쳐 먹었는데 담번엔 저도
이렇게 해 먹어봐야겠어요~
감사해요^^6. ..
'20.7.20 9:14 PM (180.68.xxx.100)뽈뽀? 어떤 맛일지 궁금하네요.
7. 도움이
'20.7.20 9:16 PM (175.123.xxx.115)된다니 다행이네요~
사실 문어가 엄청 맛있는데..요리가 넘 한정적이잖아요~
그래서 고민을하다가...에라 간편한 방법이니 시험해보자해서...한건데 결과가 좋았어요.
남편이 방구석요리연구가라네요~ ㅋㅋㅋㅋ
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1194354 | 김어준이 내 밥그릇과 자존심을 건드렸다~ 펌 18 | 반감 이유 | 2021/04/30 | 2,357 |
| 1194353 | 매드몬스터 아세요? 3 | 코코코 레드.. | 2021/04/30 | 873 |
| 1194352 | 오늘 노쇼 백신맞으러 가요 9 | 우주 | 2021/04/30 | 2,614 |
| 1194351 | 권력이 생기면 드러나는것 4 | 권력 | 2021/04/30 | 1,561 |
| 1194350 | 82친문도 한몫했죠 38 | // | 2021/04/30 | 2,033 |
| 1194349 | 의류수거함에 옷을 잘못버렸어요 12 | 77 | 2021/04/30 | 11,718 |
| 1194348 | 팔순 노모 백신 접종 후 같이 있어드려 할까요? 10 | 백신 | 2021/04/30 | 1,716 |
| 1194347 | 부동산 여러군데 내놓았는데요 | 부동산 | 2021/04/30 | 2,443 |
| 1194346 | 반전세는 실거래가가 어떻게 올라가나요? | uf.. | 2021/04/30 | 460 |
| 1194345 | 주식 많이 떨어져요 19 | ᆢ | 2021/04/30 | 7,913 |
| 1194344 | 얼마전 두통으로 문의드렸는데요. 14 | 아줌마 | 2021/04/30 | 3,460 |
| 1194343 | 온누리상품권 내면 상인들이 싫어하죠? 20 | ㅇㅇ | 2021/04/30 | 4,504 |
| 1194342 | 8억짜리 아파트를 6억 대출로 어떻게 사죠? 18 | ‘’’’ | 2021/04/30 | 5,448 |
| 1194341 | 로제떡볶이 맛있나요? 12 | ㅁㅈㅁ | 2021/04/30 | 3,385 |
| 1194340 | sg워너비 멤버들은 사이가 참 좋네요 19 | ㅡㅡ | 2021/04/30 | 4,897 |
| 1194339 | 명문대 아니면 대학갈 필요없나요? 22 | 캠퍼스 | 2021/04/30 | 4,653 |
| 1194338 | 막걸리 2병에 소주 1병이 성인둘 만취가 되나요 14 | ㅇㅇ | 2021/04/30 | 4,444 |
| 1194337 | 다음주는 날씨가 어떨까요? 1 | 오늘 | 2021/04/30 | 1,303 |
| 1194336 | 에어컨 거치대요 | 나마야 | 2021/04/30 | 393 |
| 1194335 | 실종학생 핸드폰 13 | ㅇㅇ | 2021/04/30 | 8,431 |
| 1194334 | 백신 생산 공장인 우리나라 전세계 구원자로 나서는 군요 6 | 적폐들 또 .. | 2021/04/30 | 2,044 |
| 1194333 | 공기청정기 틀었는데요. 지금 식사준비하려는데 5 | ㅇㅇ | 2021/04/30 | 1,319 |
| 1194332 | 혼자듣기 너무 좋은 음악 공유해드릴게요 4 | W09 | 2021/04/30 | 1,426 |
| 1194331 | 대학생 아이도 az맞아도 되나요 13 | ㅇㅇ | 2021/04/30 | 2,110 |
| 1194330 | 남편이 목말을 태워줬어요 32 | 언제적.. | 2021/04/30 | 5,718 |