채소가 일주일이 넘어도 시들지 않는 이유?

[기다리자]

열흘전에 사다가 냉장고 야채칸에 넣어두고
바빠서 못챙기고 있다가 모처럼 일요일 꺼내보니,
부추와 미나리 호박이 싱싱함 그대로 있네요.
참 좋은건지? 무슨무슨 처리를 한건지
갸우뚱해집니다.
살림 고스님들 이런상황 어찌 생각하시나요?

[///]

냉장고가 좋은건지도 ㅎㅎㅎ

[ㅇㅇ]

시골에서 가져온 야채들...
김치통 에 넣어드면 서너달 거뜬하게 보관합니다

[자연스럽게]

성장한 채소는 잘 안시들어요

[Hteo]

김냉 좋은거 샀더니 안시드네요. 신기~~

[텃밭채소들]

냉장고에 보관하면 몇 주까지 거뜬해요. 약을 전혀 안쳐도 그래요.

[... ..]

윗님 댓글이 정답이에요. 우리집 텃밭 상추도 화학 비료, 농약 안뿌리고
주기적으로 EM 스프레이 해주고 키웠는데 따서 냉장고에 넣어두면 1주일도 싱싱해요.

[거기다]

야채칸 아래 신문지나 키친타올 깔아두면 조금 더 오래가는듯요...
엄마가 텃밭에서 약 안치고 자연스레 키운 야채들
오래가더라구요..

[제가]

우연히 알게 되었는데...채소나 과일 주변환경에 산소를빼면 오래간대요.

이마트는 유일하게 그 시설이 있다고하네요. 그래서 사과를 가을에 수확해 다음해 여름까지 먹을수 있는거겠죠. 물론 시설장비가 엄청 비싸겠죠.

집에서 할 수 있는 방법은 진공포장내지는 랩씌우는정도고요.

[텃밭채소]

냉장고에서 2주일 싱싱하게,끄 떡없어요,
건강하게햇빛 바람맞고 ,
마

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확실히 냉장고도 한몫합니다.
예전 오래된 냉장고 바꿨더니
거짓말 보태 2배 쯤 더 오래가더라구요.