북엇국에 멸치육수는 별로더라구요
작성일 : 2020-06-28 19:19:14
3032689
가벼운 다시마 육수나 쌀뜨물 정도가 좋더라구요
멸치육수로 하니까 북어와 무의 시원한 맛이 반감되는걸 얼마전 알았네요
내일 아침 국은 북엇국입니다
IP : 220.122.xxx.111
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 밎아요
'20.6.28 7:20 PM
(39.7.xxx.9)
저도 같은 경험...
2. 멸치육수
'20.6.28 7:24 PM
(117.111.xxx.127)
아무리 좋은 멸치를 써도 비린내가 나더라구요
북엇국은 깔끔한 맛인데~
3. ...
'20.6.28 7:33 PM
(211.36.xxx.128)
배워갑니다. ^^
4. . .
'20.6.28 7:35 PM
(211.248.xxx.88)
최고의 팁이네요.
멸치만 썼는데..ㅠㅠ
5. dlfjs
'20.6.28 7:46 PM
(125.177.xxx.43)
북어에서 육수가 나오니까요
다시마 정도면 충분하죠
6. 그쵸
'20.6.28 7:59 PM
(125.181.xxx.232)
북어국은 북어 대가리와 북어로만 육수내는게 훨씬 맛있더라구요.
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