다시다와 미원차이를 알려주세요~~

[초보]

웬만하면 조미료 안쓰고 요리하는데

식구들이 다 외식을 너무 좋아하는데 

맛이 없어 안먹는 음식은 

조금씩 넣는게 낫지 않을까 싶어서 고민중입니다.

다시다는 국에 넣는거고 미원은 반찬에 넣는건가요?

차이가 어떤건지

어떤 음식에 넣는건지 알려주세요

요리유투버 보니 만두에 미원을 넣더라구요.

저는 만두에 msg를 넣으면 다시다를 넣겠거니 했거든요

[카라멜]

제 생각에 다시다는 짭짤하고 달달해요 국이나 볶음 이렇게 진한 양념 미원은 전체적으로 맛을 부드럽게 중화시켜줘요 나물같이 연하고 달면 안되는 음식에 넣어요

[미원 넣는]

음식 다시다 넣는 음식 정해져 있지 않아요
미원에는 소금맛이 없으니 간이 다 되어 있는 상태에서 넣으심
되구요
다시다는 짠 맛이 있으니 그걸 감안해서 넣으심 되고요
직접 실전에서 부딪쳐 보세요

[....]

다시다는 아주 순한 라면스프 정도로 생각하심 돼요.
매운맛은 없지만 고기맛 짠맛 등등이 있어요.
간 다 맞춰놓고 다시다 넣으면 안되고
다시다를 먼저 넣고 나머지 간을 하세요.

미원은 짠맛이다 라고 할만한 맛은 없고
감칠맛 이라고 하는..입에 붙는 맛.
그래서 양념 다 하고 마지막에 조금.
넣는 양도 미원은 조금만.

[양념]

미원은 음식 각자의 맛을 살려주고
다시다는 모든음식을 다시다 맛으로 통일 시킵니다.

[...]

만드는 회사가 다르죠..
조미료 안 넣어도.. 양념 넉넉히, 재료 넉넉히 들어가면 맛있지 않나요..
저는 친정 엄마도 전혀 안쓰셨고 저도 안써요.. 먹을만해요.