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자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

오이지가 시큼해요!!!!

시큼한게 맞나요? 조회수 : 1,260
작성일 : 2020-06-16 18:04:34
오이지가 왜 짭짤만 해야 할텐데
짭짤 시큼해요. 원래이런지 모르겠어요.
물에 좀 담갔다 담가도 짭짤한게 간이 안되 쉰건
아닌듯 한테
꾹짜도 짭짤시큼 할수없이
식초,설탕,고추가루,참기름 넣어 무쳐요.
맞나요? 이렇게 된게
IP : 220.80.xxx.72
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 아니
    '20.6.16 6:13 PM (125.181.xxx.232)

    혹시 물없는 오이지 레시피 담근건가요?
    저는 물없는 오이지로 담가도 시큼한적은 없었어요.
    식초량을 줄여서 그런지 몰라도요. 오이지 무칠때 참기름,고추가루,마늘,파 요렇게만 넣고 무쳐요. 식초넣으면 더 시큼하지 않나요?

  • 2. MandY
    '20.6.16 6:22 PM (220.120.xxx.165)

    저는 식초설탕소금으로 물없이 오이지 담아요 무칠때는 마늘고춧가루깨소금참기름만 넣고 무쳐먹어요

  • 3. ...
    '20.6.16 6:29 PM (59.15.xxx.152)

    전통 오이지 시큼한게 잘 익은거 아닌가요?

  • 4.
    '20.6.16 8:45 PM (121.167.xxx.120)

    외지 많이 남았으면 국물 따라내서 소금 좀 더 넣고 불에 펄펄 끓여서 식혀서 부우세요

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