82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

깻잎찜 잘하시는 분

..... 조회수 : 3,985
작성일 : 2020-06-13 22:31:25

맛있게 하는 방법좀 알려주세요.


어릴때 처음 이모가 해주 깻잎찜 먹고

5살때 세상에 이렇게 향긋한 음식이 있다니...

하고 생각했던 기억이 나네요.ㅎㅎㅎ

IP : 119.149.xxx.248
16 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 소란
    '20.6.13 10:47 PM (121.177.xxx.208)

    저도 묻어갈께요..

    초록색 그대로 느낌이 나게는 어떻게 하는지요?

    저는 항상 색깔이 누르팅팅 하네요

  • 2. 저는
    '20.6.13 10:58 PM (182.222.xxx.162)

    간은 슴슴하게
    찌는 시간은 짧게(누래지고 질겨지고)

  • 3. ..
    '20.6.13 10:58 PM (222.237.xxx.88)

    82쿡에서 배운거에요.

    1. 깻잎찜
    간장3 물3 깨소금1 설탕1/2
    참기름1/2 파2 마늘1 고추가루1 비율로 양념장을 만들어
    깻잎 한장한장에 다 발라서 그릇에 담고
    위에 종이호일 등을 덮어 찜기물이 안떨어지게 하면서
    찜기에서 딱!! 5분!!!
    테이블 스푼으로 계량하면 추부깻잎 포장된거 2개 정도 됨

    2. 깻잎찜
    설탕1 고추가루1/2 다진마늘2/3
    액젓1 간장2와1/2 물3
    양파1/3개 청,홍고추 각1개
    전자렌지에서 2~3분

  • 4. ㅇ
    '20.6.13 11:08 PM (125.132.xxx.103) - 삭제된댓글

    슬쩍 찌니 질기고 푹 쪄야 맛있던데요.

  • 5. ...
    '20.6.13 11:12 PM (220.75.xxx.108)

    요리샘은 찌는 시간을 초단위로 했던 기억이 나요. 1분도 아니었어요. 그랬더니 새파랗게 슬쩍 불기운이 닿기는 닿았다 싶은 깻잎찜이었어요.

  • 6. 늘한결같이
    '20.6.13 11:20 PM (175.192.xxx.248)

    저는 끓는물에 한번 살짝 담갔다 건지는것처럼 데쳐서...
    양념은 따로 끓인후 데친 깻잎위에 부어요.
    그럼 질기지도 누래지지도 않아요.

  • 7. 늘한결같이님
    '20.6.13 11:24 PM (58.125.xxx.32)

    양념물 끓여ㅓ 뜨거울때ㅜ부으시나요?

  • 8. 윗님
    '20.6.13 11:36 PM (182.209.xxx.250)

    바로 끓는물에 한번 건졌으니 뜨거울때 (양념) 부어야겠쬬??

  • 9. 감사..
    '20.6.14 2:45 AM (118.44.xxx.68)

    일단 저장합니다.

  • 10. ,,,
    '20.6.14 4:23 AM (70.66.xxx.165)

    깻잎찜이 쉬운듯 해도 어려운 반찬인듯요.

  • 11. 누래도
    '20.6.14 7:18 AM (115.139.xxx.187) - 삭제된댓글

    쪄서 누래도 맛있어요^^

  • 12. ..
    '20.6.14 8:02 AM (125.186.xxx.181)

    양념 다 바르고 전자렌지에 휙 돌리던데

  • 13. ..
    '20.6.14 9:34 AM (180.230.xxx.161)

    깻잎에 철분이 많대서 자주 먹으려는데 쉽지가 않아서요
    저도 저장합니다^^

  • 14. Endtnsdl
    '20.6.20 10:07 AM (211.192.xxx.131)

    깻잎찜 저정합니다

  • 15. say7856
    '20.6.22 4:57 PM (121.190.xxx.58)

    저장합니다

  • 16. ,,,
    '20.7.28 3:46 PM (116.33.xxx.166)

    깻잎찜 저장 합니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1093147 법륜스님 즉문즉설에 오늘 역대급 엄마 출연 2 ᆞᆞ 2020/07/23 5,947
1093146 비 올 때 무슨 신발을 주로 신나요? 15 샌달 2020/07/23 5,544
1093145 여보 미안해 난 사람도 아니야 48 ㅇㅇㅇ 2020/07/23 25,233
1093144 82도 청정해지려나 18 벌레들 숨엇.. 2020/07/23 1,875
1093143 뚝배기 씻는게 고역이네요ㅠ 21 ufgh 2020/07/23 4,700
1093142 구매대행 califo.. 2020/07/23 1,306
1093141 김현미 "문정부서 부동산 가격 11% 상승" 35 .. 2020/07/23 2,590
1093140 중3 여자 학원문제 2 파전에소주 2020/07/23 1,610
1093139 올초에 방송했던 SBS스페셜 영양제 진실게임 간단 요약 12 링크 2020/07/23 4,926
1093138 중2첫시험 준맘 2020/07/23 1,217
1093137 냉장고가 고장났어요 음식은 다버려야 겠죠? 1 ㅇㅇ 2020/07/23 2,351
1093136 미통당 지지자들 8 미통당 당원.. 2020/07/23 1,397
1093135 승마 배우는데 얼마나 들까요..? 7 .. 2020/07/23 4,100
1093134 살이 쪄서 이런걸까요? 3 .... 2020/07/23 3,475
1093133 이런날씨에 딱~! 8 almost.. 2020/07/23 2,196
1093132 엔초비 5 야생화 2020/07/23 1,684
1093131 확장형 베란다 창틀 비가림막 설치하신분 계세요? 7 아이디어 2020/07/23 5,110
1093130 코스트코에서 생물 조개를 사왔는데 두고먹는 방법이있을까요? 9 ㅎ 2020/07/23 3,193
1093129 역시 미스터 다아시는 콜린 퍼스네요^^ 4 오스틴 2020/07/23 2,223
1093128 고1인데 영어학원 방학특강 들어야 할까요? 6 삶의길 2020/07/23 1,923
1093127 건조기 5 당근 2020/07/23 1,660
1093126 파이 만들때 파이 맛난 레시피? 2 부족 2020/07/23 890
1093125 금, 채권은 어떻게 투자하는 건가요? 포트폴리오 2020/07/23 1,592
1093124 남의 집 초대받는거 좋아하시나요? 31 .. 2020/07/23 5,070
1093123 김현미 "부동산 급등은 전세계적 유동성 과잉 때문&qu.. 37 .. 2020/07/23 2,835
< 29311 29312 29313 29314 29315 29316 29317 29318 29319 29320 >> 이전 자유게시판
게시판 검색