82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

오이김치 무슨 액젓 넣나요?

꼭 성공해야 하는데 조회수 : 2,494
작성일 : 2020-06-12 13:39:52
여기에 검색해보니 뜨거운 소금 물에 1시간 절이고 씻으라는
글도 있고 백종원 레시피는 소금 1 물 9 대 비율로 펄펄 끓으면 오이에 붓고 1분 후 찬물에 씻지 않고 그대로 담그라는 글도 있고 찬물에 씻지 말고 그대로 양념해서 맛있게 됬다는 글도 있고 어떤 식으로 해야 성공할까요?
또 오이김치에 젓갈 넣으면 비려서 소금만으로 양념하라는
글도 있고 까나리가 멸치 액젓 보다 맛있게 된다는 글도
있어서 완전 헷갈리네요
어떤 젓갈 넣어야 맛있을까요?
새우 액젓? 까나리? 멸치액젓? 아님 액젓 넣지 않고 소금만 넣는다
고수님들~도와주세요
IP : 106.102.xxx.180
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '20.6.12 1:46 PM (114.129.xxx.57)

    저는 오이소박이에는 새우젓 넣어요.
    6월 1일인가...2일에 ebs최요비에 오이소박이였어요.
    양념 비율 보니 맛있어 보이던데 한번 보세요.
    저는 인터넷 레시피보다 최요비가 낫더라구요.
    아무래도 검증된 사람이 나오고 자기 이름이랑 얼굴 보이며 나오는거니 따라해보면 맛있어요.

  • 2. ....
    '20.6.12 1:57 PM (1.237.xxx.189) - 삭제된댓글

    저는 그냥 멸치액젖 좋아해서 다 멸치액젖 넣어요
    그게 싸기도하고 감칠맛 나고
    시중에서 파는건 그닥 비리지 않는데요
    새우젖도 받으니 쓰기도 하지만 이것만 그런가 좀 비리더라구요

  • 3. ....
    '20.6.12 1:58 PM (1.237.xxx.189)

    저는 그냥 멸치액젓 좋아해서 다 멸치액젓 넣어요
    그게 싸기도하고 감칠맛 나고
    시중에서 파는건 그닥 비리지 않는데요
    새우젓도 받으니 쓰기도 하지만 이것만 그런가 좀 비리더라구요

  • 4. 저도
    '20.6.12 2:00 PM (125.181.xxx.232)

    오이김치는 새우젓만 넣고해요.
    까나리 넣고하는 레시피도 많긴한데 새우젓만 넣은게 덜비리고 맛있더라구요.

  • 5.
    '20.6.12 2:12 PM (125.177.xxx.105)

    오이를 뜨거운 물을 넣고 절쿠면 오래도록 무르지 않게 먹을수 있어요
    새우젓은 기본이고 저는 멸치나 까나리 액젓도 넣어요
    그리고 간을좀 더 보충할때는 굵은소금으로 조절하구요

  • 6. ㅇㅇ
    '20.6.12 2:12 PM (222.233.xxx.137)

    새우젓맛 넣어요

  • 7. 오이
    '20.6.12 2:50 PM (211.219.xxx.81)

    5개에 새우젓1큰술 멸치젓1큰술

  • 8. 님들 감사해요
    '20.6.12 4:45 PM (106.102.xxx.227)

    님들 덕분에 많은 도움되었어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1079521 아동학대 부모..sm적 관계하는 사람들일 것 같아요. 14 .. 2020/06/12 4,507
1079520 골목식당 낚시 까이기 시작 6 ㅇㅇ 2020/06/12 3,228
1079519 한식뷔페 지점마다 이렇게 차이가 클줄이야 5 망했어요 2020/06/12 2,926
1079518 9세아이 다장기부전증 으로 사망 6 ..... 2020/06/12 5,577
1079517 워킹맘 독립 3 333 2020/06/12 1,344
1079516 꾸러미 쿠폰으로 주문했어요 3 농협몰 2020/06/12 1,622
1079515 보험업계에서 개인 정보 팝니다. 전화오면 준법감시팀에 제보하세요.. 2 퇴치 2020/06/12 2,057
1079514 50 넘어서 보육교사 할 수 있을까요? 13 ..... 2020/06/12 6,236
1079513 전라도 젓깔맛 나는 김치 혹시 어디 파나요? 6 음.. 2020/06/12 2,023
1079512 오마이베이비에서 장나라는 인기도 많고 3 ㅇㅇ 2020/06/12 2,821
1079511 급질. 비상장주식 매매시 2 whitee.. 2020/06/12 1,298
1079510 82쿡은 이혼 조장 댓글이 왜이리 많죠? 17 ... 2020/06/12 2,782
1079509 어린이집 0세반과 1세반 차이가 클까요? 3 ... 2020/06/12 3,880
1079508 영화 보면 안되겠죠 7 ,, 2020/06/12 1,467
1079507 창녕친모 카페글 14 .. 2020/06/12 6,723
1079506 마스크 줄 편해요~ 4 그래그래1 2020/06/12 2,887
1079505 요즘 시국에 자전거 타는게 얼마나 큰 즐거움인지 16 ... 2020/06/12 3,075
1079504 발바닥이 너무 아픈데요... 12 .. 2020/06/12 2,847
1079503 조수미는 유럽 전역에서 유명한가요~ 15 .. 2020/06/12 7,021
1079502 원주 방화 살인사건도 재혼가정이네요 10 ... 2020/06/12 3,883
1079501 (생중계) '민주당 법사위원장 가져오나', 미통당 불참 예정 24 오마이뉴스 2020/06/12 2,388
1079500 솔직히 이쯤되니 재혼했다하는 사람들 다 편견생겨요 16 솔직한심정 2020/06/12 5,635
1079499 수목소독을 했는데 이 약품이 인체에 무해한지 알고싶어서 5 ??? 2020/06/12 5,343
1079498 장례후 4 부의금 2020/06/12 2,325
1079497 엄마들이 간혹 무례하게 물어보는 경우 6 ㅇㅇ 2020/06/12 3,808