82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

오이김치 무슨 액젓 넣나요?

꼭 성공해야 하는데 조회수 : 1,834
작성일 : 2020-06-12 13:39:52
여기에 검색해보니 뜨거운 소금 물에 1시간 절이고 씻으라는
글도 있고 백종원 레시피는 소금 1 물 9 대 비율로 펄펄 끓으면 오이에 붓고 1분 후 찬물에 씻지 않고 그대로 담그라는 글도 있고 찬물에 씻지 말고 그대로 양념해서 맛있게 됬다는 글도 있고 어떤 식으로 해야 성공할까요?
또 오이김치에 젓갈 넣으면 비려서 소금만으로 양념하라는
글도 있고 까나리가 멸치 액젓 보다 맛있게 된다는 글도
있어서 완전 헷갈리네요
어떤 젓갈 넣어야 맛있을까요?
새우 액젓? 까나리? 멸치액젓? 아님 액젓 넣지 않고 소금만 넣는다
고수님들~도와주세요
IP : 106.102.xxx.180
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '20.6.12 1:46 PM (114.129.xxx.57)

    저는 오이소박이에는 새우젓 넣어요.
    6월 1일인가...2일에 ebs최요비에 오이소박이였어요.
    양념 비율 보니 맛있어 보이던데 한번 보세요.
    저는 인터넷 레시피보다 최요비가 낫더라구요.
    아무래도 검증된 사람이 나오고 자기 이름이랑 얼굴 보이며 나오는거니 따라해보면 맛있어요.

  • 2. ....
    '20.6.12 1:57 PM (1.237.xxx.189) - 삭제된댓글

    저는 그냥 멸치액젖 좋아해서 다 멸치액젖 넣어요
    그게 싸기도하고 감칠맛 나고
    시중에서 파는건 그닥 비리지 않는데요
    새우젖도 받으니 쓰기도 하지만 이것만 그런가 좀 비리더라구요

  • 3. ....
    '20.6.12 1:58 PM (1.237.xxx.189)

    저는 그냥 멸치액젓 좋아해서 다 멸치액젓 넣어요
    그게 싸기도하고 감칠맛 나고
    시중에서 파는건 그닥 비리지 않는데요
    새우젓도 받으니 쓰기도 하지만 이것만 그런가 좀 비리더라구요

  • 4. 저도
    '20.6.12 2:00 PM (125.181.xxx.232)

    오이김치는 새우젓만 넣고해요.
    까나리 넣고하는 레시피도 많긴한데 새우젓만 넣은게 덜비리고 맛있더라구요.

  • 5.
    '20.6.12 2:12 PM (125.177.xxx.105)

    오이를 뜨거운 물을 넣고 절쿠면 오래도록 무르지 않게 먹을수 있어요
    새우젓은 기본이고 저는 멸치나 까나리 액젓도 넣어요
    그리고 간을좀 더 보충할때는 굵은소금으로 조절하구요

  • 6. ㅇㅇ
    '20.6.12 2:12 PM (222.233.xxx.137)

    새우젓맛 넣어요

  • 7. 오이
    '20.6.12 2:50 PM (211.219.xxx.81)

    5개에 새우젓1큰술 멸치젓1큰술

  • 8. 님들 감사해요
    '20.6.12 4:45 PM (106.102.xxx.227)

    님들 덕분에 많은 도움되었어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1084689 시스템 에어컨 청소 48만원 10 너무비싼 2020/06/12 5,400
1084688 펌 탈북민- 삐라매단 풍선 한개당 150만원 -돈벌려고 하는.. 4 기팍혀 2020/06/12 983
1084687 중앙재난본부 안내 문자 맞춤법 자꾸 틀리네요 6 맞춤법 2020/06/12 1,424
1084686 인견 이불 건조기에 말리지 말라는데요, 10 인견 2020/06/12 12,335
1084685 응급실에 50대 분들이 다 혼자 오셨네요 45 저의 미래 2020/06/12 23,709
1084684 대한항공 마일리지 6 정 수 2020/06/12 1,518
1084683 약속 확실히 안정한 상황이면 시간 비워두시나요? 8 11 2020/06/12 1,338
1084682 카톡 내용을 출력하는 방법 꼭 부탁드려요!! 4 꼭 좀 부탁.. 2020/06/12 1,534
1084681 대전분들 지금 날씨 어떤가요?? 5 2020/06/12 897
1084680 유방촬영 정확한 병원 추천좀 해주세요. 2 . 2020/06/12 942
1084679 고2 총회 가시나요? 4 고등 2020/06/12 1,634
1084678 인사팀분들, 40대 지원자 희망 있을까요? 7 재취업 준비.. 2020/06/12 2,013
1084677 오이소박이 담았는데 상온에 좀 두어야 하나요? 2 지금 2020/06/12 1,181
1084676 괜찮은 성경 강해 아시는 분 계신가요? 7 ... 2020/06/12 790
1084675 집 구매시 자금 출처를 밝혀야 하는 거에요? 18 ?? 2020/06/12 6,473
1084674 펌) 민주당,국민께 송구 12 강해지자 2020/06/12 2,484
1084673 외국인 헬퍼분 어떠세요? 6 코코아 2020/06/12 1,317
1084672 마트에 국산마스크 파네요. 6 국산마스크 2020/06/12 3,324
1084671 아들을 위한 주식 입문책 추천 5 .... 2020/06/12 2,087
1084670 요가복 색깔별로 지르니 색다르네요ㅎ 4 ... 2020/06/12 1,614
1084669 채선당오이물김치 19 레시피 2020/06/12 5,382
1084668 아동학대 부모..sm적 관계하는 사람들일 것 같아요. 14 .. 2020/06/12 4,202
1084667 골목식당 낚시 까이기 시작 6 ㅇㅇ 2020/06/12 2,833
1084666 한식뷔페 지점마다 이렇게 차이가 클줄이야 5 망했어요 2020/06/12 2,285
1084665 9세아이 다장기부전증 으로 사망 6 ..... 2020/06/12 5,405