오랜만에 건조기로 고추부각했습니다

[맛있어 부각]

건조기 사서 한동안 잘쓰다 쳐박아둔거
너무 안쓰면 고장날까 싶어서 ㅎㅎㅎ
어제 사다둔 안매운 고추로 고추부각 했습니다
이게 제 맥주안주겸 반찬이예요
안매운 고추로 했더니 맵지도 않고
너무 맛있어서
간만에 건조기 사용한 보람이 있네요
건조기로 육포 만들어 보기로
다짐한게 수년은 된거 같아서
조만간 육포도 도전해보겠습니다
전 이만 맥주사러 ~~~고고 씽!!

[저도]

건조기로 부각 자주 만드는데
튀길때 주방팬 돌려도 부각냄새는 엄청 오래 남더군요
담부턴 주방 베란다에서 튀기기로 맘 먹었어요

[알려주세요]

어떻게 만드는지 팁 좀 방출해주세요~~~

[맛있어 부각]

제가 하는 방법은요
안매운 고추를 씻어서 반갈라 씨를 빼서
물에 한시간 담궈놔요 매운기 빠지게 해요
그 담에 물기뺀 고추를 찹쌀가루를 듬뿍 발라서 아주 살짝
찜기에 찝니다 살짝만 찌세요 쪄진걸 건조기에 펼쳐서 말리면 됩니다 말릴때 매운향이 나니 베란다에 적당히 꼬들꼬들 하게 말려서 그걸 기름에 튀깁니다
그담에 소금 설탕 뿌림 ㅎㅎ 이게 다예요
근데 만든건 사먹는거 처럼 오래 바삭하진 않아요 많이 해놓으면 눅눅해져서요 많이 말려놨다 먹을때 조금씩 튀겨야 맛있어요

[감사해요]

감사해요 해볼게요