제 목 : 머위잎이 너무 쓴데

[..]

호박잎 사면서 옆에 머위도 보여 같이 사왔는데요
쌉사름한 맛이라 했는데 쓴맛이 나요.
지금 삶아서 30분동안 찬물에 담궈둔 상태인데
더 담가두면 쓴맛이 빠질까요?

[머위는]

쓴맛이 좀 강해요.
쌈장,고기를 싸서 드셔야 좀 덜해져요.

[ㅎㅎ]

많이 쓰면 물에 담궈 냉장고에 넣어뒀다 내일 드세요.
올해 저희도 머위잎에 꽂혀서 양념장에 얼마나 싸먹었는지... 남편이랑 머위밭을 하나 살까 진지하게 의논했다니까요 ㅎㅎ

[원글]

감사합니다.
첨 사본건데 좋다는건 어디서 들어서..ㅎㅎ
저녁으로 먹을려고 했는데 오늘은 호박잎만 먹고 머위는 낼 아침에 먹어야겠네요.(다시 쌈기 귀찮아요~)
이제 우렁쌈장 만들러 갑니다~

[미네랄]

머위잎연할때 엄마가 깻잎이랑 장아찌 담아주셨는데 너무맛나요 다먹고 또만들어달라하니 지금은 억새서 안된다하시데요