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요리초보 질문드립니다

살림초보 조회수 : 399
작성일 : 2020-05-26 11:07:25
제가 지난주에 하나로마트에서 햇마늘을 할인해서 팔기에 집에 마늘도 똑떨어져서 한 망을 사왔는데요

까다보니 껍질이 축축하달까요..그렇더라구요

그래서 볕 잘드는 발코니에 말려두었는데..누구는 이게 장아찌용 마늘이니 빨리 장아찌로 만들어야 한다고하더라구요

그냥 껍질까서 일반 마늘 (요리 여기저기 빻아넣고 저며넣고) 처럼 써도 되는거죠?

한 망이라해도 실제 껍질까면 얼마 안나올거 같아요
IP : 1.253.xxx.101
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 프린
    '20.5.26 11:32 AM (210.97.xxx.128)

    햇마늘이라 수분도 많고 여려서 저장 마늘로는 안되요
    오래보관이 안된단거지 마늘이 아닌건 아니니 드셔도 되구요
    생마늘 좋아하면 식감도 좋을때고 마늘 장아찌도 좋구요

  • 2. 우앙
    '20.5.26 12:05 PM (221.157.xxx.129)

    저희 신랑도 요때 마늘 넘 좋아해서 며칠전에
    1망샀어요

    고기먹을때 생으로 상에 올렸는데 향도 좋고 맛도 좋더라고요

    맛있게 드세요

  • 3. 저의방법
    '20.5.26 4:41 PM (222.97.xxx.75) - 삭제된댓글

    일부 조금말리고 일부는 한달내드실거 놔두고
    나머지는 까서
    찧어서 냉동실 두고 먹으면됩니다

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