굳이 왜 다른 채소 넣지 않고
양파만 넣는 카레를 했냐고 물으시면
양파밖에 없어서 그랬다고 말씀드릴수 있습니다.
여튼 양파를 잔뜩 넣어서 갈색이 될 때까지
정말 오래오래 볶는 조리법인데
다 해놓고 먹어보니 세상에 하이라이스맛이 나네요.
당연하겠지만 단맛이 풍부하구요.
카레가 대단한게 양파 고기 딱 두 가지만 넣었는데도 맛있음.
야채 따로 잘 안먹는데
그런데라도 넣어 섭취합니다~
저도 그렇게 먹어본적 있어요.
야채가 다양하면 그런대로 또 맛나지만
카레의 깊은 맛 느끼기엔 원글님 방식도 좋아요~
양파카레 맛나요.
저희애들은 양파카레를 더 좋아해요.
더 놀라운건 고기 없이 양파와 고형카레만으로도 맛있어요.
일단 접수요!
한번 해봐야 겠네여~
양파먼저 기름? 에 오래 볶나요? 그리고 고기넣고 볶나요?
버터와 포도씨유 섞어서 오래도록 갈색나도록 볶습니다.