들큼하고 비린맛 나는 냉동꽃게된장찌개ㅠㅠ
작성일 : 2020-05-22 16:35:10
3011867
무가 애매하게 남았길래 다싯물 낼때도 넣고 끓일때도 넣었더니
맛이 너무 들큼하고 비린내까지 나요 ㅠㅠ
남편이 좋아하는거라 정성들여 끓였는데 속상합니다 ㅠㅠ
꽃게는 냉동이라 그런지 제 실력이 이래서 그런지
생물 쓸때는 한번도 이런 적 없었는데
냉동 꽃게 쓰니 바로 비린내가..
1. 들큼해진 된장찌개 소생하는 법 있나요?
2. 꽃게 요리 비린 맛 없애는 노하우 있으신가요?
댓글 미리 감사합니다
모두 건강 조심하셔요^^
IP : 39.112.xxx.97
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 음
'20.5.22 4:38 PM
(220.80.xxx.72)
마늘,청양고추 넣어보세요.
2. 소주
'20.5.22 4:40 PM
(116.125.xxx.199)
마늘 생강 청양곳추 소주좀 첨가해보세요
3. 저도
'20.5.22 4:42 PM
(211.248.xxx.2)
생강필수요
4. 이미
'20.5.22 4:48 PM
(112.133.xxx.5)
해놓으신 건 버리고
다음에 끓이실 때는 물이 펄펄 끓을때 꽃게를 넣고 뚜껑닫지 말고 부글부글 끓여서 한끼에 다 드세요
5. 저는
'20.5.22 6:22 PM
(183.109.xxx.237)
이렇게 해요.
냄비에 참기름 두르고 게를 살짝 볶은후?
뚜껑닫고 있다가 위아래 몇번 뒤집어요.
게가 빨개지면 된장넣고 물붓고 끓이죠.
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