유튜브에서 팁을 보고 마음이 동했는데 면이 없는거예요.
그래서 소스만들어서 밥을 넣고 볶았죠.
맛있었어요.
혹시 레시피가 궁금하신 분이 계신 다면
밥을 소금을 간간하게 넣고 고슬하게 지었어요.
마늘은 다지는게 맛있대서 1차 칼날로 쥐어 팬 다음 다져서 페페론치노와 함께 올리브유에 볶아줬어요.
우리 나라에서 시판 중인 마늘은 편썰어서는 맛이 안난다네요?
다져서 일분 뒀다가 볶으래요.
마늘이 노르스름 해졌을때 조개탕 끓여놓은게 있어 여섯스픈 넣고 끓여 주다가 자작해졌을때 밥넣고 볶았습니다.
알리오올리오 만들때 면건져서 넣고 면수 넣어주잖아요.
볶은 마늘에 면수넣고 먼저 끓여 준 다음 면 넣고 볶는게 풍미가 훨씬 낫대서 물붓기는 그렇고 조개탕 국물 있는 걸 활용했어요.
끝.
조개탕 국물과 1분 두는 다진마늘이 셰프의 킥이군요.
요리 아이디어 던져주셨네요, 그렇다면 저는 내일 마늘 왕창과 조개를 넣고 알리오올리오볶음밥 버전2를 해봐야겠네요
ㅎㅎ 완전 꿀팁인데요 마늘볶은밥 마늘향이 확 땡겨요 저 1시간전에 부대찌개 해먹었는데 ㅋ
오늘 한국식 리조또 해먹었어요, 담백하니 괜찮았어요.
저는 인스타에서 유명한 마카롱여사 마늘볶음밥 했었는데 별재료 아닌데도 맛있었어요
마늘 많이 편썰어서 올리브유랑 버터넣고 볶아서건져두고 남은기름에 밥볶다가 마늘넣어서 마저 볶았어요
소금,후추간하고 치킨스톡 넣는 레시핀데
저는 허전할까봐 소시지 좀 썰어넣고 치킨스톡대신에 굴소스 약간 넣었는데 맛있더라구요
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1076629 | 다경이엄마가 전화로 한얘긴.. 4 | 영이 | 2020/05/17 | 4,989 |
| 1076628 | 저는 아이유가 좋아요 39 | .. | 2020/05/17 | 5,181 |
| 1076627 | 극한직업 너무 재밌어요. 5 | ..... | 2020/05/17 | 2,128 |
| 1076626 | 순수하지만 순진하지않은? 7 | 헐 | 2020/05/17 | 3,481 |
| 1076625 | 제가 유난한 건 가요 61 | nn | 2020/05/17 | 10,962 |
| 1076624 | 중고등 아이들 읽을 책 추천 13 | 숲 | 2020/05/17 | 1,523 |
| 1076623 | 팔접히는 곳에 아토피가... 4 | ㅇㅇ | 2020/05/17 | 1,379 |
| 1076622 | 미우새 가끔 보는데 4 | ㅡㅡ | 2020/05/17 | 3,203 |
| 1076621 | 저 생리주기가 40일 정도인데요 12 | ㅇ | 2020/05/17 | 14,692 |
| 1076620 | 특별한 재난지원금사용 1 | .. | 2020/05/17 | 1,417 |
| 1076619 | 4개월정도 휴가~~무얼 해볼까요? 5 | ... | 2020/05/17 | 2,037 |
| 1076618 | 시사평론가 김종배의 거짓말과 개소리 비교(feat.민경욱) 8 | 기레기아웃 | 2020/05/17 | 1,720 |
| 1076617 | 다진 마늘이 연두색으로 변했는데... 7 | 광주 | 2020/05/17 | 5,047 |
| 1076616 | 게드랑이 땀냄새 밴 티셔츠는 6 | ᆢ | 2020/05/17 | 2,807 |
| 1076615 | 내일 비 많이 오려나 날이 습하네요 4 | .. | 2020/05/17 | 4,011 |
| 1076614 | 내일은 고기사다가 구워먹을거예요 .. 6 | .... | 2020/05/17 | 2,622 |
| 1076613 | 예전 드로로 같이 뽕많은 브라, 뭐 있나요~ 1 | .. | 2020/05/17 | 630 |
| 1076612 | 옆에서 나는 소리가 갑자기 미친듯이 싫어서 화가 나려고 해요 4 | ㅇㅇ | 2020/05/17 | 2,057 |
| 1076611 | 제일갖고 싶었던 지우개. 3 | always.. | 2020/05/17 | 1,938 |
| 1076610 | 200만원 공돈 생겼는데 뭐할까요? 12 | .. | 2020/05/17 | 4,610 |
| 1076609 | 남편의 핏줄사랑? 69 | 내 아이 | 2020/05/17 | 6,047 |
| 1076608 | 혹시 방문 문짝 교체해보신분 계신가요? 7 | dd | 2020/05/17 | 1,406 |
| 1076607 | 김냉은 스태드형과 뚜껑형이 7 | ㅇㅇ | 2020/05/17 | 2,213 |
| 1076606 | 부세에서 지선우가 자살실패 태오 안아주잖아요 11 | ㅇㅇㅇㅇ | 2020/05/17 | 7,266 |
| 1076605 | 점도 없는 세탁세제 추천좀요... 1 | q11 | 2020/05/17 | 825 |