발효빵) 스티로폼박스 대신 발효하기 좋은 환경
작성일 : 2020-05-17 16:01:08
3008608
82님들 덕분에 지난 주에 생애 처음 강력분 산 여자입니다.
어느 분이 (스팀 넣은 전자렌지보다) 스티로폼박스가 더 낫다,,,하셔서 에이씨 지난 주에 재활용쓰레기로 버린 스티로폼 박스가 넘 아쉬웠는데요.
오홋!
2마트 새벽배송 보냉백(알비백)이 눈에 뙇! 보이는거에요.
바로 해봤습죠. 끓인 물 한잔이랑 빵 반죽을 알비백에 넣어놓으니 부피가 빵빵하게 부풀어 오릅니다.
집에 있는 보냉백 아무거나 쓰시면 좋을거같아요. 아님 아이스박스도 좋을듯요.
IP : 118.37.xxx.64
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'20.5.17 4:06 PM
(49.1.xxx.190)
요즘엔... 그냥 비닐만 덮어 씌우고 아무데나 놔둬도 발효 잘되요.(따뜻한 물에 반죽하면)
빵 만들기 좋은 계절이죠.
2. 전
'20.5.17 4:14 PM
(183.100.xxx.222)
-
삭제된댓글
왜이리 간 맞추기가 어렵죠~ 레시피대로 하니 조금 짭잘한거 같아 아까 살짝 줄여서 했더니 빵이 싱겁네요..모양은 그럴싸하게 소보르빵의 자태를 갖추었는데..또 맨들어 봐야겠어요..
3. ㅡ
'20.5.17 4:18 PM
(118.221.xxx.84)
-
삭제된댓글
스틸로폴박스는 별로안좋을거예요
박스자체에서두 화학물질냄새가나는데
뜨거운물발효는 몬가유해물질이나올거같네요 누가 첨알려줬는지 전자렌지발효 대박이예요 진짜잘되는데 굳이 유해성분스치로폴박스는안하는게좋을듯하네요
반죽에 젖은보덮고 하면더잘되고 실온발효도잘됩니다
4. 그냥해도
'20.5.17 4:22 PM
(220.72.xxx.163)
잘 됩니다 반죽해서 비닐 덮어두면 잘 부풀구요
이스트 따로 녹이지 않아도 잘되구요
저 같은 경우 이렇게도 자렇게도 해봤지만 대충 잘 되었구요
어제 가장 잘 되었거든요 설명드리자면 원재료에
설탕 한숟가락 첨가하구요 물넣고 주걱으로 대충 휘적대다가 반죽그릇보다 좀더 큰 그릇에 따뜻한 물을 담고 반죽그릇을 담은 후 전자랜지에 그냥 넣어뒀어요 켜지 않구요
물온도 좀더 유지되게 하려구요
여튼 어제 가장 잘 부풀었어요
5. 비율
'20.5.17 4:34 PM
(115.143.xxx.140)
한참 빵 만들때 비율이..
밀가루:이스트:소금: 설탕:물
100:2:2:2:65였어요
6. 밀레니
'20.5.17 6:05 PM
(119.192.xxx.71)
제가하는 방법인데요...
물한컵을 팔팔끓여요.
반죽넣은 그릇이랑 끓인물 한컵이랑 전자렌지속에 넣고 문닫은뒤 50분 놔둬요. 전자렌지가 스티로폴박스역활을 하는거죠~
7. 발효빵
'20.5.17 6:27 PM
(92.7.xxx.2)
만드는 법 감사합니다
8. ..
'20.5.17 9:50 PM
(5.30.xxx.38)
발효빵 ..감사드려요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
1083504 |
우리 강아지가 자꾸 사람 음식만 먹으려고 해요. 7 |
강아지 |
2020/06/07 |
1,705 |
1083503 |
뭐죠? 정의연,위안부할머니 계좌장난? 가족주장? 19 |
.. |
2020/06/07 |
2,216 |
1083502 |
경기도 학생 가정 농산물꾸러미 소식 있나요? 15 |
농산물 |
2020/06/07 |
2,784 |
1083501 |
손가락.손목.팔꿈치.. 다 아파요 3 |
ㅇㅇ |
2020/06/07 |
1,726 |
1083500 |
당장 내일이 개학인데. 아들이 교과서를 못 찾네요. 9 |
아이고.. |
2020/06/07 |
2,089 |
1083499 |
90년대에는 홍콩영화들이 왜 인기가 있었을까요..?? 14 |
... |
2020/06/07 |
3,418 |
1083498 |
복강경 수술하고 배꼽에서 진물이 나요 2 |
이 더위에 |
2020/06/07 |
3,496 |
1083497 |
시스템에어컨작동이 안돼요. 5 |
헤라 |
2020/06/07 |
1,608 |
1083496 |
면세점보다 온라인이 더 싸요 10 |
가방선물 |
2020/06/07 |
4,033 |
1083495 |
남편 회갑 12 |
‥ |
2020/06/07 |
4,033 |
1083494 |
롯데월드 어드벤처, 코로나19 확진자 방문으로 7일 영업종료…입.. 11 |
ㅇㅇㅇ |
2020/06/07 |
3,820 |
1083493 |
올 12월에도 마스크 쓰고 다녀야할까요? 10 |
... |
2020/06/07 |
3,122 |
1083492 |
감사합니다. 54 |
참... |
2020/06/07 |
24,587 |
1083491 |
청약 질문 있어요. 남편명의로 집이 있으면 5 |
.. |
2020/06/07 |
3,126 |
1083490 |
50대 중반후 일자리 5 |
희망 |
2020/06/07 |
5,064 |
1083489 |
풍수기운 좋은 아파트도 단지내에서 다 다른가요? 1 |
ᆢ |
2020/06/07 |
2,526 |
1083488 |
코로나 검사 아침에 하면 결과가 언제쯤 나오나요?? 7 |
..... |
2020/06/07 |
14,684 |
1083487 |
게시판 정독하다보니 다들 집 사라고하시네요 20 |
힘들다 |
2020/06/07 |
4,327 |
1083486 |
코스트코 가보고 싶어요 14 |
코스트코 |
2020/06/07 |
4,782 |
1083485 |
한국지역정보개발원은 뭐하는 곳인가요? 1 |
어렵다 |
2020/06/07 |
739 |
1083484 |
3,4천 예산으로 어떤 차를 사면 좋을까요? 18 |
. . . |
2020/06/07 |
3,230 |
1083483 |
연어회 사왔는데 소스는 어떤 게 좋을까요? 13 |
연어회 |
2020/06/07 |
2,951 |
1083482 |
벽제갈비와 봉피양 고기 맛이 다른가요? 11 |
ㄱ |
2020/06/07 |
2,748 |
1083481 |
대한민국 발전은 당연히 보수정당 덕이죠. 13 |
ㅁㅁㅁ |
2020/06/07 |
1,377 |
1083480 |
자꾸 1층에 살고싶은게 심리불안 일까요? 8 |
... |
2020/06/07 |
2,683 |