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부대찌개 황금 양념장 아시는 분!!! ^^

레시피 조회수 : 2,932
작성일 : 2020-05-09 16:22:26
초보주부입니다
저녁에 부대찌개 끓이려고 하는데요

1. 고춧가루2T 국간장2T 고추장1T 다진마늘1T 설탕1T
물1T

2. 고춧가루 2, 고추장 1, 다진마늘 1, 멸치액젓 2, 진간장 2, 맛술 1

3. 고춧가루3큰술,고추장1큰술,다진마늘1큰수르후춧가루톡톡2번
청주1큰술(맛술)집간장2큰술,설탕0,5

인터넷 찾아보니 양념장 레시피 나오던데
대충 저거 비스므레하게 넣으면 되겠죠?
액젓 국간장은 없어서ㅜ 그냥 진간장 넣어도 되겠죠?
IP : 211.117.xxx.90
18 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '20.5.9 4:24 PM (221.154.xxx.186)

    파는집으로는 부대의전설이 괜찮은데
    황태육수내서 한다고.

  • 2. 아구아구
    '20.5.9 4:24 PM (106.102.xxx.150)

    소세지는 어느 브랜드 넣나요?

  • 3. 아뇨
    '20.5.9 4:26 PM (183.96.xxx.113) - 삭제된댓글

    액젓 국간장 대신에 진간장 넣으면 염도도 다르고 달아요
    찌개ㅗ종류에 진간장으로 간하면 색 진해지고 들적지근해요
    차라리 소금 간을 하세요

    그리고 초보는 레시피 변형하는것 아닙니다
    국간장을 사든 액젓을 사든 하ㄴ사세요

  • 4. ㅇㅇ
    '20.5.9 4:27 PM (117.111.xxx.149)

    진간장은 진짜 에러임.
    차라리 소금과 다시다로 간을 하심이.

  • 5. 아아
    '20.5.9 4:27 PM (211.117.xxx.90) - 삭제된댓글

    그러면 집간장 (국간장) 없으면
    대신 진간장을 쓰고 설탕을 빼면 될까요?

  • 6. ㅠ너아ㅏ
    '20.5.9 4:28 PM (211.117.xxx.90)

    아 그렇군요! 소금간! 감사합니다

  • 7. ㅇㅇ
    '20.5.9 4:31 PM (221.154.xxx.186)

    고춧가루가 2T나 들어가네요.
    고추장마늘만 때리부었는데.

  • 8. 음
    '20.5.9 4:32 PM (61.102.xxx.167)

    고추장은 꼭 넣어야 하구요. 후춧가루도 넉넉히 넣어야 해요. 다진마늘 많이 넣어야 하구요.
    설탕은 안넣으셔도 됩니다. 시판 고추장 달달해서 그거만 해도 괜찮구요. 국간장이나 액젓으로 간 하심 되구요.

    소시지는 콘킹소시지가 꼭 들어가야 부대찌개 맛이 납니다. 그 소시지 특유의 향이 있거든요.
    그게 나야지만 부대찌개 맛이 제대로 완성이죠.

  • 9. ..
    '20.5.9 4:42 PM (114.244.xxx.113)

    저흰 개운한맛 좋아해서 고추장 아예 안넣어요.

    콩나물 한줌, 김치 조금, 소시지, 스팸
    콘(? 강낭콩처럼 생긴것 이름 잘 모르겠네요. 캔에 들어갈것) 이게 꼭 들어가야해요.
    양파 조금. 대파
    라면사리
    육수- 사골육수, 다시육수 반반
    양념- 고춧가루, 국간장, 마늘

    양념은 약하게 하고(소세지에서 나오는 간이 쎄서)
    끓으면 간을 맞춰요.

  • 10. 어짜피 불량식품
    '20.5.9 4:44 PM (211.112.xxx.251)

    사리곰탕면 하나 사서 물 라면양의 세배 넣고 사리곰탕스프, 김치 한줌, 소세지, 햄, 콩나물, 콩통조림, 양념장(진간장3, 고춧가루3,마늘2,후추,설탕0.5) 치즈 한장, 마지막에 대파 넉넉히

  • 11. ..
    '20.5.9 4:47 PM (203.232.xxx.222)

    히트레시피 부대찌개입니다
    https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=10&num=107737&page=1&searchType=searc...

  • 12. ..
    '20.5.9 4:52 PM (211.105.xxx.90) - 삭제된댓글

    "꿈꾸는 할멈 "블로그에 나온 부대찌개 진짜 맛있어요

  • 13. 입맛
    '20.5.9 4:55 PM (121.182.xxx.73)

    햄 소시지 많으면 간은 조금만 해야되요.
    간은 정말 마지막에 하세요.
    짜면 망해요.

  • 14. 부대찌개
    '20.5.9 4:59 PM (223.39.xxx.68)

    부대찌개

    https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=15&num=1536477&page=2&searchType=sear...

  • 15. 토마토
    '20.5.9 5:59 PM (118.235.xxx.116)

    좋은 레시피가 많네요.
    저는 고추장은 안넣고 고추가루와 국간장 굵은소금,멸치다시마육수,마늘듬뿍 그리고 콩통조림은 있음 넣고,
    필수아이템은 토마토(없으면 케찹1스푼)
    실패한적 없이 맛있게 클리어합니다.
    김치찌개에도 케찹1스푼... 시원하고 깔끔해져요.

  • 16. 부대찌개
    '20.5.9 6:04 PM (14.47.xxx.125)

    수미네반찬 국각장 2T
    백종원도 간장 2T 넣어주네요.
    조금 넣는건 국물이 많이 검지않고 괜찮아요.
    간장을 넣어주면 찌개맛이 깊어지는거 같아요.
    둘다 해먹어 보았는데 나름 괜찮았어요.

  • 17. ㅇㅇ
    '20.5.9 6:48 PM (106.102.xxx.131) - 삭제된댓글

    저는 존슨빌 소시지랑 튤립햄 쓰는데요
    둘 다 워낙 짜서... 고추장 1, 고춧가루 1, 마늘만 넣어요
    고춧가루만 넣으면 그냥 맑은 햄국이라, 농도 맞추려고 고추장도 넣어요.
    이미 간이 짭짤해서 간장, 액젓, 소금 같은건 전혀 넣지 않아요

  • 18. 개취
    '20.5.9 6:54 PM (106.102.xxx.131)

    업소에서는 콘킹 소시지 말고, 대부분 카보트 소시지 쓰더라구요
    저는 존슨빌 소시지에 튤립햄 써요.
    둘 다 워낙 짜서... 고추장 1, 고춧가루 1, 마늘만 넣어요
    고춧가루만 넣으면 그냥 맑은 햄국이라, 농도 맞추려고 고추장도 넣는 거구요.
    이미 간이 짭짤해서 간장, 액젓, 소금 같은건 전혀 넣지 않아요

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