시장에서 간해서 삶아서 파는 돼지껍데기랑 꼬리요~
상온에 둬야하나요? 냉장고 넣었다 렌지돌려먹나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
시장 삶아서파는 돼지껍데기 보관법이요~
돼지껍데기 조회수 : 1,142
작성일 : 2020-05-07 18:55:50
IP : 175.210.xxx.223
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅁㅁ
'20.5.7 6:57 PM (121.130.xxx.122) - 삭제된댓글당연 냉장
더 많으면 냉동2. 돼지껍데기
'20.5.7 6:59 PM (175.210.xxx.223)네 잘알겠습니다 냉장고에서 꺼내 렌지 돌림서 먹는거지요?
3. ㅇㅇ
'20.5.7 7:15 PM (218.233.xxx.193)양념해 프라이팬에 볶아드셔도 맛있어요
4. T
'20.5.7 7:21 PM (121.130.xxx.192) - 삭제된댓글삶아서 파는 껍데기가 있군요. ㅠㅠ
껍데기 좋아하는데 손질할줄 몰라요.
가격도 싸다는데..
왜 우리 동네에는 삶아서 파는게 없을까요.
손질 번거로울까요?
도전해볼까요?5. 돼지껍데기
'20.5.7 7:25 PM (175.210.xxx.223)저도 1시간이상 먼 시장을 지하철 타고 다녀왔어요~
이집 추천 받아 샀는데 넘 맛나요6. T
'20.5.7 7:28 PM (121.130.xxx.192) - 삭제된댓글그 시장 어딘지 서울이면 좌표 좀 부탁드려도 될까요? ^^;;
7. 돼지껍데기
'20.5.7 8:03 PM (175.210.xxx.223)인천 모래네시장 & 구월시장이요 ㅎ
인천에서 제일 크다는데 10년만에 첨 가봤네요
둘레길 한바퀴돌고 시장 구경하고 너무 즐거운 하루였네요
서울에도 검색하면 있지않을까요?8. 쉬워요
'20.5.7 8:33 PM (1.237.xxx.138)정육정에 돼지껍데기 5천원어치 양이 어마어마하게 많아요
냉동고에 넣어주고 필요한만큼씩 꺼내어서
끓는물에 마늘생강된장청주 약간풀고 수육하듯이?
삼계탕하듯이 집에 있는재료들 넣고 껍질이 투명해질때까지
삶아내시면 돼요. 오래삶을수록 콜라겐이 젤라틴화되어서 쫄깃한 십감은 덜해요.
적당한 크기로 잘라서 멸치육젓 뿌려서 구워먹으면
별미네요
고추장양념해서 볶아먹어도 되고요
일단 시도해보세요
잘하실수있을겁니다
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