82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

저 대문글대로 빵 구웠는데 질문있어요!!!

홋홋 조회수 : 2,871
작성일 : 2020-05-03 21:40:30
근데 안이 떡처럼 질펀질펀한건 왜그런건가요?? ㅠㅠ

초보가 너무 기대가 컸네요 ㅠㅠ
IP : 183.106.xxx.167
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 너무
    '20.5.3 9:46 PM (222.110.xxx.248)

    덩어리가 컸던듯 하네요. 거기에 온도가 안 맞았고요.

  • 2.
    '20.5.3 9:59 PM (183.100.xxx.222)

    예열 했나요? 전 예열한 오븐에서는 제대로 구워지더니 예열없이 바로 에어프라이기에 넣은건 속이 질펀하니 익지도 않고 떡지더라구요..맛도 그냥 그렇고..은근 어렵더라고요~

  • 3. ㅇㅇ
    '20.5.3 10:18 PM (49.196.xxx.197)

    좀 더 은근히(온도 낮춰서) 오래 구워주니 괜찮았어요.
    아주 센 오븐에 넣어야 하는 걸로 알아요 ,220도.
    저는 맛없어도 먹어주는 대형견이 있어 몇 번 잘라 주었어요

  • 4. 발효
    '20.5.3 10:40 PM (115.143.xxx.140)

    발효를 충분히 하던가.. 근데 또 과발효되면 쉰내나고 퍼석해죠요. 반죽안에 공기가 충분히 들어가고 빼주고 해야 떡지지 않는데... 그럴러면 또 치대는걸 잘 해줘야 하고요.

    온도 습도에 민감해요. 덥고 습하면 같은 양을 계량해서 넣어도 과발효될 수 있고요.

  • 5. ..
    '20.5.3 11:02 PM (223.39.xxx.249)

    빵발효가 그래서 어려워요.

  • 6. 홋홋
    '20.5.3 11:58 PM (118.235.xxx.39)

    발효문제였네요.. 낼다시도전이요^^

  • 7. 죄송한데
    '20.5.4 12:31 AM (211.247.xxx.104)

    이왕 만드실거면 제대로 찾아 보시고 실패 없이 만드시길.
    유튜브 우미스 베이킹 추천.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1075220 장나라 드라마 너무 자주 나오네요. 28 .... 2020/05/14 4,562
1075219 2주 다이어트 후기 (-1kg) 2 뽀로롱 2020/05/14 2,209
1075218 서울시 재난지원금 사용처 2 나마야 2020/05/14 944
1075217 어제 홈쇼핑에서 세라젬 방송하는거 보고 신청했는데요 5 세라젬 2020/05/14 2,628
1075216 마스크 안 쓰면 지하철 못 타게 하자 분노한 시민.jpg 20 와우 2020/05/14 5,639
1075215 프라이드 그린 토마토같은 영화 추천해주세요 20 안방극장 2020/05/14 2,184
1075214 안녕하세요. 암일 확률이 30라고 하내요 14 안녕하세요 2020/05/14 3,672
1075213 반려동물 떠나 보내신분~ 그후에 또 키우셨나요? 17 고민 2020/05/14 1,681
1075212 에이즈가 치료약은 있어도 백신은 없는거 맞죠? ㅇㅇ 2020/05/14 1,006
1075211 미성년자 자녀 통장에 입금 많이 해도 될까요? 2 2020/05/14 2,367
1075210 아이 생일 외식에 자긴 안간다는 남편 15 질문 2020/05/14 4,825
1075209 일원동 학군 어떤가요? 8 .. 2020/05/14 4,988
1075208 아스퍼거 성향의 남편과 자폐 스펙트럼에 있던 제 딸에 대한 글... 6 타요 2020/05/14 5,081
1075207 재난금 들어왔단 문자를 받으면 바로사용가능한가요? 1 2020/05/14 1,002
1075206 윤미향 딸이 ㄱㅎ대 나온거 아닌가요? 37 중요 2020/05/14 4,716
1075205 10시에 아스파라거스.도전해요 우리 8 강원도의힘 2020/05/14 902
1075204 손 잘 씻는 이야기에 덧붙여.. 2020/05/14 494
1075203 필라테스 9 필라테스 2020/05/14 2,277
1075202 서울에 비싸고 맛있는 식당 좀 알려주세요!(1인당 15만원) 30 아이두 2020/05/14 4,071
1075201 백신 없으면 면역력 형성까지 몇년 걸려..아예 뿌리내릴수도 3 Covid-.. 2020/05/14 1,785
1075200 gs프레쉬 재난지원금 사용가능한거 맞나요?? 2 oo 2020/05/14 1,198
1075199 인간계 최고 3대 부끄러움 20 qqq 2020/05/14 8,794
1075198 재난지원금.. 성인 자녀들 나눠주셨나요? 18 ** 2020/05/14 3,483
1075197 헌옷을 못 팔고 있는데요.. 13 주부 2020/05/14 3,033
1075196 코로나 전과 비교해 본인의 일상에 크게 달라진 점 있나요? 8 2020/05/14 1,385