자유게시판
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멍게를 소금에 절여서 냉동하면 어떨까요?
... 조회수 : 1,689
작성일 : 2020-04-30 00:53:24
남편 아는분이 깐 멍게를 보내주셨네요.
양이 많아서 여러가지 시도를 해보려구요.
일부는 생으로 냉동보관하고
나머지는 소금뿌려 좀 짜게 냉장보관 하려는데
가끔씩 꺼내서 양념 무쳐 먹으면 어떨까요?
좀 짜게 버무리면 냉장보관 얼마나 오래갈까요?
아니면 이것도 냉동해야 할까요?
야밤에 이런 글 죄송합니다.
IP : 180.224.xxx.53
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'20.4.30 12:56 AM (220.75.xxx.108)냉동해도 먹기에는 똑같다고 했어요. 지퍼백에 납작하게 펴서 얼리라고 하던데요.
2. 원글
'20.4.30 1:12 AM (180.224.xxx.53)빠른 답변 감사합니다^^
3. 멍게젓
'20.4.30 1:58 AM (203.254.xxx.226)담아 보세요.
저도 처음 담갔는데
시간갈 수록 넘 맛있네요.
담그기도 쉬워요.4. 윗님~~
'20.4.30 9:00 AM (121.169.xxx.171)멍게젓 레시피 혹시 있으심 공유 부탁드려도 될까요??
5. 저도
'20.4.30 9:01 AM (125.133.xxx.204)멍게무침. 멍게젓 담으시고,
소분해서 냉동한 거 멍게비빔밥도 하고, 된장국이나 해물들어가는 탕종류에도 조금씩 넣어요.
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